Где јести, пити и грицкати у центру Вегаса: Локални водич

Ако је Стрип центар забаве за посетиоце Вегаса, онда је центар Лас Вегаса центар забаве за локално становништво. Последњих година, развој центра града учинио је кварт средиштем за одличне ресторане, посебно за оне који траже нешто хладнију атмосферу од онога што је доступно на Стрипу. Да бисмо упознали комшилук, питали смо тројицу познатих становника Лас Вегаса где проводе време.


Схеридан Су
Цхелсеа МцМанус

Схеридан Суе, угоститељ

Схеридан Суе води ресторане у и око центра Вегаса откако је покренуо Евери Бао 2011. Он сада води Фат Цхои, модеран ресторан у Еурека казину који служи азијску и америчку удобну храну, и Евери Граин, тајвански ресторан који је тренутно омиљен затворено, али обећајте да ћете се ускоро вратити.

Зашто воли Довнтовн

“[My family and I] Почео сам да живим у центру града 2007. Заиста ме је привукло ово подручје. Увек ме је интригирала. Мислим, одавде је Вегас почео. Заиста ми се допала енергија и креатори овог подручја. Осим тога, када сам се први пут преселио тамо, осећао сам да могу да допринесем томе. Када сам се први пут преселио у Вегас и рекао неким од мојих пријатеља кувара да желим да нађем место у центру града, увек су ме гледали са тим лицем, као, “Зашто би то урадио?” Али у то време сам видео како обнављају центар града у другим градовима. Осећао сам да ће иста енергија бити и у Лас Вегасу. И био си у праву. “

омиљени комшилук

ПублицУс
„Волим кафу, и волим ПублицУС у улици Фремонт. Њихов програм пића је заиста невероватан, али количина одличне хране коју могу да послуже, од куване до печене. Заиста је сјајно. Они раде заиста добар посао. пиће које се зове крема смрти, која је као ледени кафе, али веома јака. Тако да ћу то уз колачић са комадићима чоколаде или торту са малинама.”

Вива Лас Арибас
„То је венецуелански ресторан на Булевару Лас Вегаса. И вероватно је један од ретких ресторана који нуди један или два ресторана овде у Вегасу. Увек добијам њихову групу која се зове Реина Пепиада. То је исецкана пилетина са авокадом, грашком и наном пуњеном у арепи. То је један од најбољих ручкова које можете имати и кошта 5 долара. “

лу таи
“Ово је на неки начин први ресторан који је почео да чини центар града цоол местом. Обично се држим карија: добијам тробојни кари где мешају жути кари са зеленим каријем и црвеним каријем што је веома интересантно.”

Пеците душу од трбуха
„Мислим да је ово ближе тексашком стилу – тешко је наћи заиста добар прсни кош овде у Вегасу, али они то раде како треба. На главној улици је и чак миљу даље можете да осетите мирис њихових пушача, који су испред ресторана. . Имају места за седење у затвореном и на отвореном и нуде музику уживо.”

Линда Броокинс

Брукинс је своју каријеру провела у угоститељству и ноћним клубовима, укључујући њену тренутну позицију директора продаје у Тао Групи. Али пандемија је њој и њеном мужу дала прилику да се баве својим другим великим интересовањем: модерним антиквитетима из средине века. Сада имају тезгу у тржном центру Антикуе Аллеи Малл, где продају под именом Десерт Винтаге Цхиц.

Зашто волите центар града:

“Ја сам из Њујорка у Лас Вегас – доселио сам се овде 2005. Волим разноликост и кинетичку енергију центра града и уметничког кварта ДТЛВ. Волим што могу да шетам између места, окружен уметношћу – сви мурали и галерије – и свратити негде на оброк. Ужину или пиће. Одабрао сам да тамо будем мој посао због људи који посећују: мешавина туриста и локалног становништва инспирисаних да пронађу нешто јединствено и срећни да пробају нешто другачије.”

Хаиахови фаворити

РеБар
„Ребар је као навија за свакога ко се дружи у центру града. Заиста је јединствен по томе што има антиквитета у простору за куповину; то је веома еклектична локација. Има отворени простор: имају одлично пиво и веома љубазно особље. Имају кобасице и кобасице са Роадкилл Грилл-а.” И баш је забавно. И обично имају неку врсту пива дана. И дају ти га у папирној кеси. па не знаш шта је. Али је на посебном попусту. И увек су одлично пиво.”

Давис
“Давис је друга врста Цхеерс. Имају невероватан коктел од сока од шаргарепе. Дакле, ако желите да се претварате да сте здрави, ово има свеже цеђени пржени сок од шаргарепе, и то је укусно.”

грагест
„Невероватни су. Само избор вина који имају, не можете их наћи нигде другде у граду. А ако постанете члан њиховог винског клуба, што заиста значи да сте постали члан њихове листе е-поште, они нуде могућности да се купе специјална вина по одличној цени.” Мало снижено. И то може бити вино које нећете наћи нигде другде. Ово је заиста јединствено и забавно. Онда недељом дају 50 одсто попуста на шампањац. могу ући и наручити боцу и тамо уживати.”

Јессица Сцотт

Јессица Сцотт
Љубазношћу 50 јаја за гостопримство

Џесика Скот је извршни посластичар за 50 Еггс Хоспиталити, који управља са седам ресторана у Вегасу и многим другим широм света. Њен рад ју је одвео широм земље и света, али откако се преселила у Вегас, живи у центру града.

Зашто волите центар града:

„Живео сам у неколико градова широм САД и ово ми је први пут да живим у атмосфери центра и волим то! Лас Вегас је пун живота, хране, активности и музике – и било је сјајно истражити све што има понудити и упознати толико сјајних појединаца који воде град иза кулиса.”

Хаиахови фаворити

Естхер’с Китцхен
Направљена од стране локалног становништва у Лас Вегасу, Естхер је мој фаворит свих времена за коктеле и лудо легитимну храну. Моје омиљено јело је оно које изгледа једноставније: хлеб од киселог теста и намази. Они праве хлеб у кући, са одлична хрскава кора. Унутрашњост је нежна и укусна. Да бисте додали на врх, упарите свој хлеб са неколико сезонских намаза који могу да укључују ствари као што су путер од инћуна, плави сир и мед или балзамико сирће од јагода.”

кратке панталоне
“Цордурои је толико близу улице Фремонт, да би се неувежбаном оку могао сматрати само још једним баром. Сва своја пива од ђумбира праве у кући – сва њихова пива од ђумбира достижу нове нивое које нећете наћи нигде другде. Наручите Смасх Миднигхт. ”

ПублицУс
„ПублицУс увек има дуг ред викендом, али увек можете да добијете место. Волите ово место јер је особље сјајно и искрено брине о вашем искуству, а храна је једноставно увек савршена. Имају савршен бурито за доручак.“

Leave a Comment

Your email address will not be published.