Ултра-обрађена храна и пића повезана са колоректалним раком и раном смрћу

Две велике студије које су пратиле учеснике деценијама пружиле су додатне доказе да храна коју једемо – а коју не једемо – може имати значајне здравствене последице. Истраживање је објављено 31. августа године БМЈУтврђено је да су људи који су јели више “ултра-прерађене” хране склонији развоју кардиоваскуларних болести, рака црева (колоректалног) и ране смрти.

Шта је ултра-обрађена храна? Они укључују артикле попут виршле, меса за ручак, пецива, сланих грицкалица попут чипса и слатких пића, заједно са готовим оброцима или претходно упакованим јелима у микроталасној пећници, који могу да садрже више нездравих масти и много натријума.

Према истраживачима, ови налази дају додатну подршку политикама које ограничавају ултра-прерађену храну и промовишу непрерађену или минимално прерађену храну како би се побољшало опште здравље широм света.

Истраживачи су пратили учеснике више од две деценије како би проценили ризик од рака

У првој студији, истраживачи су испитали однос између конзумирања ултра-прерађене хране и ризика од колоректалног рака код одраслих у САД користећи податке од 46.341 мушкарца и 159.907 жена који су учествовали у једној од три велике студије америчких здравствених радника: Здравље медицинских сестара. Студија (1986-2014) Здравствена студија медицинских сестара ИИ (1991-2015) и Студија о праћењу здравља на раду (1986-2014).

Leave a Comment

Your email address will not be published.