Испробајте ове здраве рецепте за избирљиве једе! | ВТАЈ

Ребека Петнер из Студија 814 разговара са регистрованом дијететичарком и куваром, Еби Гилман, о неким укусним и здравим оброцима и грицкалицама за избирљиве људе у вашој породици, посебно малу децу. Гилман дели неколико једноставних, хранљивих оброка из Дел Монте Фресх производа.

Палачинке од банане са гранолом

Принос: ~20 колача

Састојци:

3 шоље интегралног пшеничног брашна

2 кашичице прашка за пециво

1 кашичица соде бикарбоне

Пола кашичице соли

1 1/4 шоље гранулираног шећера или јаворовог шећера

½ фунте растопљеног несланог путера

2 велика јаја, умућена

Пола шоље млека са ниским садржајем масти

1 кашичица ваниле

2 банане дел Монте, пире

1 дел Монте банана, исецкана на коцкице

1 1/3 шоље граноле са смањеним шећером, подељено

Опционо: ½ шоље незаслађеног исецканог кокоса

Опционо: ½ шоље сецканих ораха или пекана

Опционо: 1/3 шоље сувог воћа (суво грожђе, бруснице, итд.)

смер:

1. Загрејте рерну на 350 степени Фаренхајта. Обложите калупе за мафине са 20 папирних уложака или их попрскајте уљним спрејом.

2. У чинију средње величине додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со и добро промешајте.

3. У већу чинију додајте шећер, путер, јаја, јогурт, ванилију и изгњечену банану и добро промешајте.

4. Додајте суве састојке мокрим састојцима и промешајте, пазећи да не претерате.

5. Додајте коцкице банане, 2/3 шоље граноле, опционо кокос, орахе и суво воће и лагано умешајте у смесу.

6. Сипајте смесу у калуп за мафине, сваки је отприлике пун. Поспите 2/3 шоље резервисане граноле на сваки мафин.

7. Пеците 30 минута док не порумени и чачкалица не изађе чиста.

8. Охладите пре сервирања.

Хрскави залогаји авокада са перуанским зеленим сосом

Принос: 16 авокада

Састојци:

Да бисте направили перуански зелени сос:

1 шоља листова и стабљика коријандера

2 јалапено паприке, са сјеменкама и грубо сецкане

2 чена белог лука

Пола шоље мајонеза

2 кашике белог сирћета

2 кашике измрвљених котија сира или ренданог пармезана

Пола кашичице соли

Залогаји авокада:

2 зрела, али чврста авокада дел Монте, преполовљена и очишћена од језгре

Универзална шоља за брашно

Пола кашичице соли

2 велика јаја

¼ шоље панко двопека

Пола шоље сусама

2 кашике маслиновог уља

смер:

1. Загрејте рерну на 425 степени Фаренхајта. Плех за печење прекријте путер папиром.

2. У блендеру помешајте цилантро, јалапено, бели лук, мајонез, сирће, сир и со. Мешајте на великој брзини док не постане глатка и кремаста. Пробајте и прилагодите зачине по потреби. Седи на страну.

3. Сваку половину авокада исеците на 4 кришке.

4. У тањиру помешати брашно и со.

5. У широкој, плиткој чинији добро умутите јаја.

6. У другој широкој, плиткој чинији помешајте панко и сусам.

7. Умочите кришке авокада у брашно, затим у јаје, па у смесу за панко и пребаците у припремљен плех.

8. Покапајте уљем кришке и пеците док не порумене и постану хрскаве, 15-20 минута.

9. Послужите кришке авокада са зеленим сосом за умакање.

Сок од манга од ананаса и индијског ораха

4 порције

Састојци:

2 шоље дел Монте голд екстра слатког ананаса, исеченог на коцке од 1 инча

4 дел Монте банане, исечене на 2 инча

2 шоље Дел Монте претходно исеченог манга

За сваки појединачни сок:

1 шоља пића од кокосовог млека

1 кашика путера од индијског ораха

1 кашичица јаворовог сирупа

смер:

1. Сакупите 4 тегле, контејнере безбедне за замрзавање или кесе за замрзавање.

2. У сваку ставите 12 шољица ананаса, 1 банану, 14 шољица манга и ставите у замрзивач на најмање 4 сата или преко ноћи.

3. Да бисте направили један смути, испразните једну посуду смрзнутог воћа у блендер. Додајте кокосово млеко, индијски путер и јаворов сируп. до глатке смесе.

Пинк Глов лимунада од ананаса и нане

2 порције

Састојци:

Пинк Глов Ананас, исечен на коцке од 1 инча

1 унца једноставног сирупа

2 исцеђена лимуна

1 велика гранчица менте

смер:

1. Ананас ставити у блендер и изгњечити.

2. У шејкер додајте изгњечени ананас, једноставан сируп и лимунов сок и добро промућкајте.

3. Додајте лед у две шоље.

4. Сипајте сок од лимуна од ананаса у чаше.

5. Украсите ментом и кришком Пинк Глов ананаса.

Пилеће ћуфте са медом од ананаса

6 порција

Састојци:

1 шоља Хонеи Глов Ананаса, исеченог на мале коцкице

1 фунта млевене пилетине

1/3 шоље ситно сецканог зеленог лука

1 велико јаје, умућено

2 чена млевеног белог лука

шоља меких сувих презли

1 кашика соја соса или тамари

1 комад свежег ђумбира, ољуштеног и исецканог/наренданог

2 кашичице прженог сусамовог уља

Пола кашичице црног бибера

1 кашичица пахуљица црвене паприке

1 шоља терииаки соса

смер:

1. Загрејте роштиљ и поставите решетку на 8 инча од топлоте. Лагано уље за пржење.

2. У великој чинији помешајте ананас, пилетину, зелени лук, јаја, мрвице хлеба, соја сос, ђумбир, уље, црни бибер и љуспице црвене паприке. Мешајте заједно док се не сједини.

3. Одмерите мешавину пилетине са пуном кашиком. Сваку уролајте у куглу и ставите у припремљен плех.

4. Пеците док не порумени и унутрашња температура не достигне 165°Ф, око 8-10 минута.

5. Послужите ћуфте са терииаки сосом.

Leave a Comment

Your email address will not be published.