Федерални напори за исхрану хитно требају координацију

аБела кућа ће крајем септембра бити домаћин конференције о глади, исхрани и здрављу, прве такве конференције после више од 50 година. Његов циљ је да убрза напредак ка елиминисању глади, побољшању исхране и физичке активности и смањењу болести повезаних са исхраном.

Са свеприсутним контрадикторним и задивљујућим информацијама које могу довести до забуне око тога шта јести или пити, напредак је сада више него икада потребан у побољшању исхране и науке која стоји иза препорука о исхрани. Узмите конзумацију алкохола. Новински чланак из 2021. наводи да умерена конзумација алкохола може имати користи за здравље срца. Осам месеци касније, иста новинска организација је објавила да ниједна количина алкохола није добра за здравље. Примери ове врсте саветовања о исхрани су бројни; Није ни чудо што многи људи одустају од покушаја да у потпуности прате препоруке о исхрани.

Да би се осигурало да су смернице и политике о исхрани засноване на безбедној бази доказа, истраживање о исхрани мора бити у потпуности финансирано и оптимално координисано.

Огласи

Наука о исхрани се развија, са брзо растућим спектром метода и интервенција. У време прве конференције о исхрани у Белој кући 1969. године, истраживања су се посебно фокусирала на изоловане витамине и минерале и њихову улогу у болестима недостатка хранљивих материја као што су рахитис и пелагра. Од тада, фокус се померио са недовољне потрошње на прекомерну потрошњу, а Сједињене Државе, заједно са многим другим земљама, сада пате од нивоа епидемије хроничних болести као што су кардиоваскуларне болести и дијабетес типа 2 повезан са енергетским дисбалансом и гојазношћу. Фокусирање на превенцију хроничних болести повезаних са исхраном довело је до важних добитака у знању, али није било довољно да заустави растућу стопу ових стања. Терет се вероватно неће ускоро смањити, а научници још треба да науче много тога.

Међутим, савезни истраживачки напори остају некоординисани и не постоји званичан обрачун за сва федерална средства за истраживање исхране. Политицо, медијска компанија, урадила је сопствену анализу и открила да је удео федералне потрошње на истраживања посвећен исхрани у Националном институту за здравље и УСДА остао исти од 1980-их.

Огласи

Национални институт за здравље је највећи финансијер истраживања о исхрани у САД: потрошио је нешто више од 2 милијарде долара на истраживање исхране 2021. (иако је то укључивало неке пројекте који су се бавили и дуваном, вежбањем и другим темама које су мање директно повезане са исхраном). Овим финансирањем подржано је скоро 4.900 пројеката у најмање 24 од 27 института, центара и канцеларија Националног института за здравље. Ако то звучи импресивно, то је само 5% укупног финансирања НИХ-а. Само 1% свих пројеката подржаних од стране Националног института за здравље последњих година фокусирало се на улогу исхране у превенцији или лечењу болести код људи – остали су се фокусирали на основну науку и претклиничка истраживања.

Упоредите ово са трошковима кардиоваскуларних болести повезаних са исхраном у Сједињеним Државама, који су недавно процењени на 50,4 милијарде долара годишње. Ово премашује годишњи буџет НИХ-а за 2021. и комбинована годишња издвајања центара за контролу и превенцију болести, Агенције за заштиту животне средине и Управе за храну и лекове.

Током година, Национални институти за здравље су чинили спорадичне покушаје да координирају различита истраживања исхране под својим окриљем. Године 1975. основала је Координациони одбор НИХ-а за исхрану у канцеларији директора, највиши ниво руководства у НИХ-у. Али тај комитет је 1993. накратко пребачен у Национални институт за дијабетес и болести органа за варење и бубреге, а потом је спуштен на нижи ранг у оквиру НИДДК 2015. године, када је преименован у Канцеларију за истраживање исхране.

Године 2020, док је Конгрес разматрао да ли да створи потпуно нови институт, Национални институт за исхрану, Национални институти за здравље објавили су свој први стратешки план за истраживање исхране са нагласком на прецизној исхрани. Није основан ниједан нови институт фокусиран на исхрану, иако је Канцеларија за истраживање исхране враћена у функцију директора 2021. године.

Мало је вероватно да ће стратешки план и прераспоређивање канцеларије бити довољне мере у настојању да се смање растуће стопе болести повезаних са исхраном. Оснивање Националног института за исхрану могло би унапредити основна истраживања о исхрани и обезбедити координацију потребну за решавање све сложенијих и интердисциплинарних питања. Овај институт ће бити саставни део постизања циљева стратешког плана Националног института за здравље и развоја истраживачког плана за решавање хроничних болести користећи комбинацију основних наука, клиничких испитивања, епидемиологије и истраживања политике.

Истраживање које координира Национални институт за исхрану може се кретати од основних, као што је идентификација нових биомаркера нутритивног статуса, до свеобухватних, као што је разумевање веза између исхране, здравља и исхране. Може да искористи тренутна истраживања ИАЕА о раку, старењу, гојазности, дијабетесу, кардиоваскуларним болестима и здравственим диспаритетима како би унапредила истраживања усмерена на разумевање индивидуалних, друштвених и еколошких одредница исхране и здравља и развој прелазних решења.

Али координација изван домена истраживања је такође неопходна. Недавни извештај Канцеларије за одговорност владе идентификовао је 200 напора у вези са исхраном – укључујући истраживање, образовање, клиничке услуге, помоћ у храни и регулативу – распоређених у 21 савезној агенцији. Извештај је препоручио да Конгрес упути федералну агенцију да развије и примени стратегију за такве напоре за смањење ризика од хроничних болести. Оснивање помоћника потпредседника Беле куће за политику исхране и исхране могло би да координише ове активности кроз руководство међуагенцијском радном групом за храну и исхрану. Ова група може да координира међуагенцију и подноси извештаје председнику, кабинету и Конгресу о питањима која се крећу од исхране, приступа храни и здравствене правичности до одрживости и климатских промена.

Сарадња између влада неопходна за решавање текуће кризе формуле за бебе и ефеката климатских промена на и кроз систем исхране само наглашава потребу за таквим телом. Администрација је, заправо, већ основала ову радну групу у припреми за конференцију у Белој кући где се појавила потреба да се организују теме за дискусију и политички приоритети у неколико савезних агенција.

Координација и улагање у истраживање исхране на савезном нивоу може имати различите облике. Стварање новог института при Националном институту за здравље и заменик помоћника председника Беле куће само су почетак решења. Али њено успостављање, које би требало да буде у фокусу предстојеће конференције Беле куће, било би позитиван корак ка ефикасном коришћењу ограничених фондова за науку о исхрани у борби против ефеката болести повезаних са исхраном.

Степхание Рогос је регистровани дијететичар који води Иницијативу за научни интегритет Центра за науку од јавног интереса (ЦСПИ). Лаурие је лекар, председник и извршни директор ЦСПИ-а и бивши помоћник комесара Управе за храну и лекове.

window.statGlobal = window.statGlobal || { };
window.statGlobal.analytics = window.statGlobal.analytics || { };

window.statGlobal.analytics.fbq = function( eventName, parameters ) {
jQuery.ajax( {
url: ‘/wp-json/stat-analytics/v1/facebook-pixel’,
type: ‘POST’,
data: {
event_name: !eventName ? null : eventName,
parameters: !parameters ? {} : parameters,
source_url: window.location.href
},
success: function( data, textStatus, jqXHR ) {
//console.log( data );
},
error: function ( jqXHR, textStatus, errorThrown ) {
//console.log( jqXHR );
}
} );
};

jQuery( window ).on( ‘load’, function() {
if ( !window.bgmpGdpr || window.bgmpGdpr.isOptedOut() ) {
return;
}

!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);

fbq( ‘init’, ‘436331036555416’ );
fbq( ‘track’, ‘PageView’ );

if ( ‘object’ === typeof mc4wp && mc4wp.forms ) {
mc4wp.forms.on( ‘subscribed’, function() {
// Successful MC4WP newsletter signup AJAX form submission.
window.statGlobal.analytics.fbq( ‘Lead’ );
} );
}
} );

Leave a Comment

Your email address will not be published.