13 начина да се здраво храните уз мали буџет, кажу нутриционисти – немојте ово јести

Мислите ли да је немогуће јести здраву храну у буџету? Размислите поново! Док у специјализованим продавницама прехрамбених производа као што је Вхоле Фоодс звучи као да је здрава исхрана само за оне са дубоким џеповима, заправо постоји много паметних начина да једете здраве оброке када штипате паре. Све што је потребно је добар план и жеља за креативношћу.

Од куповине на велико до употребе смрзнуте и конзервиране хране, ево Како да кувате здраве оброке по повољним ценама директно од регистрованих дијететичара Који то сами раде. Затим, за више савета за уштеду новца, погледајте нашу листу од 13 невероватних хакова за уштеду новца у продавници, према особљу.

Организоване полице за складиштење
Пипас фотографије / Схуттерстоцк

Он каже: “Пре него што направите листу намирница, направите листу онога што већ имате у остави или фрижидеру.” Царолин Тхомассон, РД, ЦДЦЕС, регистровани дијететичар у Северној Вирџинији који помаже женама да престану да држе дијету. „Мање бацања хране значи више уштеђеног новца!“

Комплетна корпа за куповинуКомплетна корпа за куповину
борба акција

„Уместо да купујете конзервирани пасуљ или пиринач у микроталасној пећници, купујте их осушене на велико“, каже он. Келсеи Лоренз, РДН у Грациоусли Ноурисхед. “Лако можете да направите пасуљ или пиринач у лонцу или на шпорету. Једна кеса сушеног пасуља кошта исто као конзерва и кошта четири пута више. Осим тога, можете да контролишете колико соли користите, држећи натријум ниским .”

“Купујте у Цостцо-у, Сам’с Цлуб-у или БЈ’с-у за велике намирнице као што су конзервирана роба, пиринач, хлеб, тестенине, па чак и месо и морски плодови које ћете ставити у замрзивач”, каже Тхомасон. “Можда ћете морати да потрошите мало више унапред, али ћете дугорочно уштедети.”

жене које кувајужене које кувају
борба акција

„Ако више кувате код куће, уштедећете много новца и много калорија, натријума и доданог шећера“, каже он. Лиса Јанг, др, РДН, аутор Коначно пун, коначно мршав, И члан нашег медицинског стручног савета. „Велико истраживање је показало да су оброци кувани код куће хранљивији од оних које добијамо када једемо вани.

биљни протеинбиљни протеин
борба акција

„Замена биљних протеина месом је још један начин да се уштеди новац и побољша здравље“, каже Јанг. “Замена црвеног меса леблебијем, сочивом, орашастим плодовима и семенкама неколико пута недељно је одличан начин да уштедите новац и једете здраво. Извори протеина на бази биљака су јефтини, лако се припремају и обезбеђују доста исхране. бонус, добијате влакна која нећете добити у месу.”

борба акција

“Постоји погрешно схватање да су свежи производи једина ‘здрава’ врста”, каже он. “Али то је погрешно.” Ејми Џадсон, МС, РД, ЦССД, ЛД, члан нашег одбора медицинских експерата и аутор књиге *Тхе Спортс Нутритион Плаибоок. “Смрзнуто и конзервирано воће и поврће се бере на врхунцу зрелости и замрзава или конзервира како би се сачувала свежина. Ове врсте производа обично коштају мање, трају дуже и на крају помажу у спречавању бацања хране. Могу се додати свим врстама предјела и прилога како бисте повећали количину производа ваше породице. Професионални савет: Покушајте да купите замрзнуте и конзервисане производе без сосова или додатка натријума. “

Лаурен Мункер, МС, РДН, ЛДН, ЦЛЕЦ, ЦПТЈош једна чланица нашег медицинског стручног савета каже да увек држи кесу смрзнутог броколија у замрзивачу да би се брзо додала у помфрит, пржене вечере и још много тога. Осим тога, кесе смрзнутих производа — попут боровница — су згодне за смутије и перфете од јогурта када сте у низу времена.

остатак амбалажеостатак амбалаже
борба акција

„Многи људи бацају храну јер се њихови остаци не троше“, каже Гудсон. „Чак и ако вам остаци нису довољни да направите оброк, направите додатак оброку. Да ли сте изоставили неке говеђе одреске? Направите кесадиљу од тортиља од интегралног брашна и моцареле. Оставите поврће на дну шерпе? Баците у сосу за шпагете да бисте повећали хранљиве материје из ваше тестенине.” Да ли је ваше воће на крају свеже стабљике? Помешајте га у смути са млеком и јогуртом. Коришћење онога што вам је преостало може вам помоћи да уштедите време за оброк.”

Оброк за фритезуОброк за фритезу
борба акција

Ако се нађете са више остатака него што знате шта да радите, Тхомасон препоручује да одредите дан за „планирање“ када једноставно очистите фрижидер и постанете креативни.

„Планирајте остатке тако што ћете одвојити дан да очистите фрижидер и ’радите’ са оним што је остало“, каже она. “Уштедећете новац тако што ћете јести остатке хране уместо да их пустите да пропадну.”

Неко стави чинију броколија и житарица у микроталаснуНеко стави чинију броколија и житарица у микроталасну
борба акција

„Многе врсте житарица могу бити економичан избор, пуне антиоксиданата, влакана, па чак и протеина“, каже Манакер. „Волим да кувам велики лонац житарица, као што су сирак или киноа, и користим га као основу за широк спектар здравих јела током целе недеље.

јаја у картонујаја у картону
борба акција

„Јаја су економична храна препуна хранљивих материја и одличан су додатак сваком оброку у току дана“, каже Манакер. “Наравно, јаја су извор висококвалитетних протеина, али садрже и холин, јод, витамин Б12 и многе друге хранљиве материје. Волим да држим јаја у фрижидеру као лак и здрав извор протеина. Када имам времена , кувам пола туцета за добру опцију. И теби“.

Жена носи зелену салату и узима још производа из продавницеЖена носи зелену салату и узима још производа из продавнице
борба акција

Ако сте неко ко воли да купује на фармерској пијаци све ове свеже производе са фарме, можете уштедети држећи сезонске производе на врхунцу зрелости за уживање током целе године, каже Лоуренц.

„Купите производе када је сезона и замрзните их и осушите или можете уживати током целе године“, каже она. “Куповина сезонских производа не само да штеди новац, већ и повећава нутритивну вредност хране када је можете задржати на врхунцу зрелости. Додатне уштеде када га сами узгајате и одржавате своју жетву.”

Припрема оброкаПрипрема оброка
борба акција

„Важност планирања оброка не може се преценити“, каже Лоренц. „Не само да ћете потрошити мање хране и уштедети више новца, већ ћете се спасити и од наручивања брзе хране у последњем тренутку јер немате шта да једете. Планирајте здраве оброке који користе исту свежу храну да бисте смањили трошкове. На пример, купите велику главицу зелене салате коју ћете користити у салати једне ноћи, или на сендвичу или хамбургеру следеће, и нарежите је у чинију за бурито касније током недеље.”

Пробајте и сами уз целу недељу лаких оброка које можете да припремите код куће.

Распродаје намирницеРаспродаје намирнице
борба акција

„Када покушавате да уштедите што више новца на намирницама, флексибилност се може исплатити“, каже он. Маггие Мицхалцзик, РДНОснивач ОнцеУпонАПумпкинРД.цоми недавни аутор Велика велика куварска књига од бундеве. “Уместо да планирате своје оброке, а затим идете у куповину, можда ћете желети да видите шта је на распродаји и испланирајте своје оброке из ових артикала. Ово може захтевати мало више креативности са ваше стране, али то може бити одличан начин да смањите куповину намирница. рачун.”

Ево 30 једноставних хакова како би ваши производи дуже трајали.

Складиштени фрижидерСкладиштени фрижидер
борба акција

„Ништа није горе од тога да приметите да се нешто што сте управо купили заиста покварило пре него што сте имали прилику да то употребите“, каже Михалчик. “Правилно складиштење воћа, поврћа, зачинског биља и протеина је најлакши начин да добијете максималан рок трајања од њих. Поред смањења отпада од хране.”

Leave a Comment

Your email address will not be published.