Храна: Најбоље здраве грицкалице које тинејџери желе да једу

Позитивне алтернативе које треба испробати, јер нова истраживања сугеришу да ултра-обрађена храна може бити ‘капија’ ка нездравијој исхрани.

Може бити тешко натерати тинејџере да једу здраву храну, али приступ ултра-обрађеним алтернативама може бити клизав терен.

Ново истраживање сугерише да би слаткиши, пецива и слаткиши могли да буду “капија” за храну за тинејџере, што их наводи да једу веће количине друге нездраве хране.

Студију – представљену на научним сесијама о хипертензији Америчког удружења за срце у Сан Дијегу – водила је Марија Балхара, 16-годишња студентица на Бровард колеџу у Дејвију на Флориди, која каже: „Ултра обрађена храна је дизајнирана да буде прекомерна — укусне или дизајниране да изазивају што је могуће већу зависност. Такође су јефтине и згодне, због чега им је тешко одолети. Већина људи једе много ове хране, а да тога нису свесни.”

Билхара је прикупила податке о томе колико често је 315 тинејџера конзумирало 12 ултра-обрађених намирница (укључујући чипс, чоколаду и бели хлеб) током периода од осам недеља, заједно са процењеном потрошњом исте хране у 2019. (пре пандемије). Утврђено је да бомбони, претходно упакована пецива и смрзнути десерти служе као потенцијални „капија“ за повећану потрошњу друге ултра-обрађене хране. Логика функционише и на други начин – на пример, смањење потрошње белог хлеба повезано је са смањењем потрошње свих осталих ултра-прерађених намирница за 9%.

“Добра вест је да чак и мале промене, као што је смањење учесталости једења мање хране, могу смањити укупну потрошњу нездраве хране и имати значајан утицај на ваше опште здравље”, каже Балхара.

“Људи имају тенденцију да мисле да је грицкање лоше. Није, него је добро”, каже Кејт Шиланд, регистровани специјалиста за спортску исхрану и јавно здравље за Перформанце Цантеен (Перформанцецантеен.цо.ук). “Тинејџери морају редовно да једу да би нивои били стабилни . Шећер у крви и одржавају вас усредсређеним и расположеним, не само да уче и играју спорт (или плејстејшн), већ и расту – за то је потребна редовна енергија.”

Хелена Гибсон Мооре, научник за исхрану на Нутритион.орг.ук, слаже се, рекавши: „Ако су тинејџери гладни између оброка, здраве грицкалице могу бити део здраве, уравнотежене исхране и могу бити користан начин да тинејџери добију есенцијалне хранљиве материје попут протеина, влакана, витамина и минерала који су им потребни за добро здравље.”

За обоје, све је у томе шта грицкате. „Најбоље је укључити угљене хидрате који су богати протеинима и влакнима, јер се показало да они дуже одржавају осећај ситости и задовољства“, каже Шиланд. Међутим, то не значи да треба да спречите тинејџере да једу егзотичну храну, додаје Схееланд: „Такође је важно да тинејџери не осећају кривицу ако је то нека врста колачића. Сви их имамо, показујући неодобравање или терајући их осећати кривицу због нечега. Једење тога генерално доводи до мање позитивног понашања у вези са храном.”

Грицкање воћа и поврћа је увек добра идеја, али ако то не запали свет вашег тинејџера, ево још неколико опција које можете пробати…

Ораси и семенке

Гибсон Мур препоручује да поједете малу шаку несланих мешаних орашастих плодова или семенки, јер они „обезбеђују протеине, влакна и здраве масти“.

Куповина орашастих плодова у супермаркету може се додати, па зашто не купити различите врсте на велико на мрежи да бисте уштедели нешто новца? Такође можете направити сопствену мешавину орашастих плодова и семенки – савршено за грицкање у покрету.

Свјежи сир – али не као што знате

Свјежи сир можда не звучи као најпривлачнија грицкалица на свијету, али све је у томе шта радите с њим. Схееланд је на мисији да „учини свјежи сир привлачнијим“, рекавши: „Помијешан са едамамом/грашком/младим луком, авокадом и чили пахуљицама, или преливен са чери парадајзом и зачинима Дуцхесс је невероватно.“

То је савршена ужина, јер је „богата протеинима и влакнима“, која вас одржавају „ситима годинама“, каже она.

пита и хумус

Гибсон Мур, ентузијаста грицкалица, предлаже да овај оброк буде здравији коришћењем „целог пита хлеба са ниским садржајем масти сланутка“, који је добар извор влакана.

Ако заиста желите да ваш тинејџер повећа унос влакана, Гибсон Мур је такође велики обожавалац парче јечмене векне, и он то назива „укусним добављачем влакана“.

колаче од пиринча

То је лако и релативно јефтино имати у својој гардероби, а Шиланд препоручује да умутите путер од кикирикија и авокадо за ужину „богату хранљивим материјама и заситна“.

Јогурт

Гибсон Мур описује јогурт са мало масти и шећера као „добар извор калцијума, који је неопходан за одржавање нормалних костију и зуба“. „Додајте семе и воће за додатно повећање хранљивих материја“, наставља она.

сендвичи

Иако бисте можда желели да се клоните високо обрађеног белог хлеба, то не значи да сендвичи нису на столу. Можете користити сорте или ролнице од целог зрна пшенице, а Шеланд предлаже додавање „посних протеина и неке боје, попут сендвича са пилећом салатом, и омотача са фалафелом, хумусом и салатом“.

“Ти си [could] Поделили су сендвич на два дела – једну половину ујутру и једну касније у току дана.”

Leave a Comment

Your email address will not be published.