Ови тестови вам говоре коју храну треба избегавати, да ли раде? …

Храна је једно од животних задовољстава, али може бити и извор бола – посебно ако сте међу људима који редовно пате од проблема са варењем као што су жгаравица, бол у стомаку, надимање или дијареја. Када се ови симптоми појаве, можда ћете се запитати: Да ли су за то крива одређена храна?додајте оглас

Тестови за алергије на храну обећавају одговоре. Деценијама се ови тестови нуде првенствено у канцеларијама провајдера у установама алтернативне медицине. Сада су све доступнији као кућни тестови које можете купити на мрежи или на полицама дрогерија. Произвођачи тврде да са неколико капи крви или неколико почупаних длака могу утврдити која вам храна изазива нелагоду. Једном када елиминишете своју исхрану, бићете на путу ка олакшању.

Наравно, једноставан тест може водити промене у исхрани и побољшати уобичајене ометајуће симптоме. Али да ли ови тестови раде? Питали смо неке стручњаке и проверили истраживање да бисмо сазнали.

Шта је уопште алергија на храну?
Према др Давиду Стокосу, МД, директору Центра за лечење алергија на храну у Натионвиде Цхилдрен’с Хоспитал у Колумбусу, Охајо, термин алергија на храну се више користи у маркетингу него у медицини. „Не постоји једногласна дефиниција шта је алергија на храну“, рекао је он.

Компаније које продају ове тестове обично описују шта се дешава када одређена храна изазива проблеме са варењем или упалу у цревима, изазивајући симптоме као што су бол у стомаку, надимање или главобоља. Симптоми се могу појавити сатима или чак данима након јела, а често нестају када се избегне штетна храна.

Када лекари или дијететичари говоре о таквим проблемима, већа је вероватноћа да ће користити термин интолеранција на храну, каже Стокос (иако неки могу да користе и алергије на храну), као што је нетолеранција на лактозу, која може да изазове затвор, дијареју и надимање. резултат тога, шећер у млеку је тешко сварити. Исто тако, људи са синдромом иритабилног црева могу бити осетљиви на одређене врсте угљених хидрата који се називају ФОДМАП, а промена њихове исхране може ублажити њихове симптоме.

Интолеранција на храну или алергија се разликује од алергије на храну, која је имунолошка реакција на одређену храну која може изазвати теже симптоме као што су повраћање, копривњача, отежано дисање или чак анафилаксија опасне по живот, рекао је Стокос, обично у року од неколико минута након што једе. храну.Чак и малу количину. Постоје и више хроничних имунолошких реакција на храну, као што су оне од целијакије, озбиљне аутоимуне болести узроковане глутеном.

Како функционишу тестови за алергију на храну?
Комплети за тестирање алергије на храну код куће могу се наручити на мрежи или купити без рецепта у апотекама. У зависности од врсте теста, почупаћете неколико длака или убости прст да капнете крв на папирну картицу, а затим је пошаљете у узорак. У року од неколико дана или недеља, добићете дигиталне резултате, укључујући листу намирница које могу да изазову проблеме.

Неки тестови тврде да одређују вашу осетљивост на стотине намирница и састојака мерењем “био-резонанце” ваше косе, недоказане технике која се користи у холистичкој или комплементарној медицини која укључује мерење таласних дужина енергије која долази из вашег тела. Други мере нивое одређених антитела, названих ИгГ антитела, у крви.

Други тестови, који се зову Алцат и МРТ тестови, захтевају вађење крви из лабораторије и мерење како се мења запремина крвних зрнаца након излагања екстрактима хране у епрувети, рекао је др Џон Келсо, алерголог у Сцриппс Цармел Валлеи-у. Клиника у Сан Дијегу.

Да ли су тестови за алергију на храну тачни?
Осим тестова даха које гастроентеролози понекад користе за дијагнозу одређених стања нетолеранције на лактозу или фруктозу, не постоје доказани тестови за проверу интолеранције на храну или алергија, рекла је Тамара Дуцкер-Фрееман, регистровани дијететичар из Нев Иорк Гастроентерологи Ассоциатес у Њујорку. . град. Она је рекла да је једини начин да сазнате да ли сте осетљиви на одређену храну или састојке да видите како се ваши симптоми мењају након што их уклоните из исхране, идеално уз помоћ регистрованог дијететичара или лекара.

Ово може бити спор процес који укључује покушаје и грешке, а компаније које продају тестове за алергије на храну га продају као пречицу. Али медицинске организације, укључујући оне у Сједињеним Државама, Европи и Канади, препоручиле су да се не користе тестови за алергије на храну или интолеранцију јер не постоје добри докази о њиховој ефикасности.

“Не постоји ништа у вашој коси што вам говори о вашој алергији на храну”, рекао је Келсо. Антитела мерена у ИгГ тестовима производе се као део нормалног одговора имуног система на храну; Стокос је рекао да се није показало да је повезан са симптомима или нетолеранцијом. “То је заиста само одраз онога што сам јео.”

Кристина Сонг, портпаролка Еверливелл-а, која продаје ИгГ тестове за алергије на храну код куће, указује на неколико студија – већином на људима са синдромом иритабилног црева, а неке финансирају компаније које продају тестове. Истраживачи су открили да елиминисање хране са високим садржајем ИгГ смањује симптоме као што су бол у стомаку и надимање. Многе студије које су генерално извештавале о позитивним резултатима тестова на алергију на храну биле су мале и често су им недостајале одговарајуће контролне групе, рекао је др Лин Зханг, гастроентеролог и професор медицине на Медицинском факултету Давид Геффен при УЦСД.

У малом испитивању на 58 пацијената са ИБС-ом, објављеном 2017. и финансираном од стране Целл Сциенце Системс, компаније која продаје Алцат тест алергије на храну, истраживачи су открили да су они који су избегавали храну означену као нетолерантна кроз тест током четири недеље пријавили веће побољшање у њихови животи. Симптом ван контроле учесника.

Један од аутора студије, др Вајахат Михал, професор гастроентерологије на Медицинском факултету Универзитета Јејл, рекао је да су резултати били довољно убедљиви да сада нуди тест својим пацијентима са синдромом иритабилног црева. Међутим, он је признао да би већина његових колега желела да види много већа и дужа клиничка испитивања пре него што их препоручи.

Према клиничким смерницама Америчког колеџа за гастроентерологију из 2021. године за лечење синдрома иритабилног црева, резултати студије су „интересантни, али им је потребна потврда“.

„Више тестова се продају за дијагнозу интолеранције на храну; међутим, ниједан није потврђен, а већина њих није била подвргнута ригорозним, заслепљеним испитивањима“, каже се у смерницама.

Ово је почетни тест који ће омогућити потрошачима да заузму проактиван приступ личном здрављу, рекла је Елејн Бајерс, главни технички директор 5Страндс Аффордабле Тестинг, компаније која продаје тестове интолеранције на храну на бази косе. Није дизајниран као дијагностички алат.”

Постоје ли недостаци испробавања ових тестова?

Може да буде. Тестирање на алергију на храну може довести до тога да људи непотребно избегавају дугу листу намирница, пропусте оне у којима уживају и потенцијално постану склони недостатку хранљивих материја, рекао је др Френсис Онимба, гастроентеролог и доцент медицине на Универзитету Мериленд. Лек.

Трошкови тестирања на алергију на храну углавном нису покривени осигурањем и могу се кретати од мање од 100 УСД за тестове на коси до 600 УСД или више за тестове запремине крвних ћелија. Свеобухватни онлајн Еверливелл тест осетљивости на храну продаје се за 299 долара.

Стокос је рекао да тестови могу изазвати забринутост код људи због исхране, што се понекад може развити у поремећаје у исхрани.

„Људи ми долазе и говоре да не могу да једу 15 до 20 различитих врста хране због неког непотврђеног тестирања, и веома их је тешко натерати да схвате зашто није“, рекао је он.

Еверливелл признаје на дну своје странице за наручивање на мрежи да искључивање и ограничавање хране „може довести до или довести до поремећеног понашања у исхрани“. Не препоручује се тестирање особама које имају или се опорављају од поремећаја у исхрани.

Управа за храну и лекове није проценила ниједан од тестова који су тренутно на тржишту, рекао је у мејлу Џејмс Мекини, службеник за штампу агенције.

Ако то није тест алергије на храну, шта онда?
Ако дигестивни симптоми ометају свакодневни живот, рекао је Зханг, вреди посетити здравственог радника како би се открио узрок, који може али не мора бити повезан са храном. Бол у стомаку може значити рак панкреаса, може значити ИБС и може значити да сам јео зачињену храну.

Она је рекла да неки пацијенти Фримана мисле да имају алергију на храну и изненађени су када им кажете да је прави узрок њихових симптома највероватније затвор.

За постављање дијагнозе потребно је више од једноставног теста, нагласио је Стукус. „Не радимо само гомилу тестова и онда видимо шта тестови показују“, рекао је он.

Ако Ониимба искључује друга објашњења и интолеранција на храну изгледа уверљиво, рекла је да би препоручила пацијентима да раде са регистрованим дијететичаром како би прилагодили исхрану. Она је додала да ово „може бити дужи процес, али је процес вредан труда“, што је боље од „избегавања једења до краја живота, на основу непровереног слутња или теста“.

Прочитајте више о здрављу
Јордан Невс

Leave a Comment

Your email address will not be published.