Vista Health Giftshop 2.jpg

Продавница поклона у болници Виста Хеалтх добила је надоградњу

Болничке продавнице поклона обично имају више картица, цвећа, слаткиша и плишаних животиња него свакодневних предмета. Али то није случај у Виста Хеалтх у Вокегану, ИЛ, где је продавница поклона претворена у мешовито тржиште дизајнирано да служи гостима, као и болничком особљу.

У септембру 2020., Виста Хеалтх је отворио Маркетплаце, 24-часовно мешовито искуство куповине које нуди 60% попуста на храну, пиће и практичне артикле и 40% попуста на малопродајне производе. „Људи очекују да уђу у продавницу и да имају низ опција на дохват руке. Више се не ради само о поклонима“, каже Меј Лимбах, директор маркетинга бренда у Арамарку, оператеру који је уговорио вођење продавнице.

Идеја је дошла када је продавац у продавници поклона Виста Хеалтх рекао болници са 200 кревета да напуштају. Виста је приметила успоравање обрта залиха, опадање продајних перформанси и опадање ангажовања купаца и одлучила је да је време за промену. Тада су затражили од Арамарка да преузме радњу – и да је преуреди преко потребном.

„Желели смо да будемо свесни чињенице да 80% продаје у продавницама поклона долази од болничког особља“, каже Лимбах. „Они не траже само ваше типичне поклоне. Они желе приступ разним опцијама свеже хране и пића, чак и ако је 3:00 ујутро“

Простор продавнице је комплетно реновиран. Изашли су уморни теписи и подови испуњени полицама; Елегантна дрвена облога, јако осветљење и циљани промотивни дисплеј су дизајнирани да се осећају чисто уместо да су претрпани. Расхладни уређаји су такође инсталирани за смештај свеже понуде хране и пића.

Услуживање потреба заузетих лекара, медицинских сестара и болничког особља – заједно са посетиоцима који траже брзи залогај – значи да је пијаца опскрбљена разним одличним опцијама брзе хране као што су панини, облоге, салате, свеже воће и још много тога. „У окружењу тржишта поклона, свеже намирнице су постале наш најпопуларнији артикл“, примећује Лимбах. Управо ове понуде чине радњу још јединственијом. „Не добијате само десерт или протеинску плочицу, као што можете добити у редовном искуству у продавници,“ каже она. „У ствари добијате оброк.“

Иако је храна у центру пажње, тржиште никада није било дизајнирано да се такмичи са болничком кафетеријом. „Кафетерија има за циљ да обезбеди оброке у одређеним сатима за особље, посетиоце и неговатеље“, каже Лимбах. „Тржиште поклона је замишљено као додатак, за оне који треба да дођу и зграбе нешто врло брзо.

Они који желе да пијуцкају или грицкају, наћи ће га и на тржишту. У продавници се налази низ упакованих пића, упакованих грицкалица, па чак и кафе. „Увек су мале потрепштине или импулсивне куповине оно што пружа највећу удобност“, каже Лимбах. Она додаје да без обзира да ли се ради о посетиоцу болнице или медицинској сестри која долази из дуге смене, „узимајући здраву салату или нови сладолед, ове ствари понекад могу бити од велике помоћи“.

Малопродајна роба као што су балони, карте и плишане животиње је и даље доступна. Али ови производи су више уређени тако да одражавају оно што људи заправо купују. Арамарков стручни маркетиншки тим прати шта се продаје, а шта не, и користи ове податке за ажурирање инвентара тржишних производа и стратегије снабдевања на кварталној основи. „Да ли гости редовно купују накит и ташне или нам је за то потребан само одабрани формат и ширимо популарне трендове?“ каже Лимбах.

Компетенције запослених и технологија омогућавају тржишту да ради 24 сата дневно уз мали буџет. Болнички волонтери са ентузијазмом често раде у радњама, елиминишући потребу за широком мрежом менаџера и асистената. Само ово је довело до пада запослености у јавном сектору од 10%. Киосци за самоконтролу такође смањују потребу за благајницима док убрзавају време трансакције. „Време чекања на одјаву је обично највећа болна тачка у малопродајном искуству“, каже Лимбах. „Ако би лекар, медицинска сестра или болнички помоћник имали само два минута до краја, овај самопреглед би направио сву разлику.

Ова могућност неометаног изласка 24 сата дневно, 7 дана у недељи такође је довела до повећања продаје, посебно увече и преко ноћи. У ствари, касноноћна продаја заузела је значајан део пословања на тржишту. „Трећина наших трансакција је доспела после радног времена“, каже Лимбах.

Leave a Comment

Your email address will not be published.