Раст продаје хране успорава, али ће остати здрав

Произвођачи се суочавају са ударним ветровима 2023.

Отава—Продавци хране и пића суочавају се са изазовима, али би требало да остану профитабилни до 2022. године са годишњим растом продаје у распону од 9 процената, каже ФармЦредит Цанада у свом средњогодишњем извештају о сектору.

Раст продаје је био јачи на почетку године, али се очекује да ће остати умерен током друге половине „са опадањем инфлације и успоравањем глобалног економског раста, а канадски потрошачи обраћају пажњу на цене хране и своју ограничену уштеду у поређењу са прошлом годином“, рекао је ЈП Герваис , главни економиста у ФЦЦ.

Пошто су потрошачи фокусирани на куповину основних производа са ниском маржом, упркос високим малопродајним ценама, а трошкови инпута су и даље високи у поређењу са продајним ценама, укупне производне марже су биле под притиском. Индекс бруто марже ФЦЦ Ецономицс-а пао је за скоро 10 процената током прве половине 2022. „Са нижим ценама робе, очекујемо да ће марже почети да се побољшавају, упркос очекивањима слабијег економског раста у наредних 12 месеци.

„Произвођачи хране и пића суочавају се са већим трошковима и мењањем образаца потрошачке хране, али се очекује да ће се профитабилност побољшати у наредним месецима“, рекао је он. Потрошачи се фокусирају на куповину хране по нижим ценама како би се изборили са вишим малопродајним ценама, док се прерађивачи баве већим улазним трошковима.

Очекујемо да ће марже почети да се побољшавају како цене роба падају. Све у свему, трендови које треба посматрати су опадање глобалног економског раста, слободна радна места у сектору хране и пића и раст домаће потрошње хране како се инфлација успорава и потрошачи се враћају нормалним навикама куповине.”

Рекао је да би се говедина требало вратити, док је потражња за пилетином и свињетином и даље велика. Потрошачи су смањили домаћу потрошњу говедине од почетка епидемије, али то је надокнађено снажним извозом говеђег меса. Видимо позитивне трендове у црвеном месу и очекујемо већу продају у 2023.

Очекује се да ће плодови мора, пиваре и вина имати пад продаје у другој половини 2022. јер потрошачи прилагођавају своје куповине како би задовољили своје приходе.

„Разумевање ових економских трендова је од кључног значаја за третмане како би пребродили ветрове које видимо“, рекао је Џервис. “За оне који схвате како најбоље да издрже успоравање, можда је време за преглед учинка како би се направила могућа прилагођавања у финансијском планирању и/или односима са добављачима. Ово ће помоћи произвођачима да одреде буџете, надгледају и контролишу трошкове и дефинишу стратегије одређивања цена. ”

Од почетка године, рекао је Џервис, инфлација и каматне стопе су расле брже него што се првобитно очекивало, а изгледи за глобални економски раст су ослабили. Обим продаје млечних производа, морских плодова и свих индустрија производње алкохола опао је у првих шест месеци 2022. пошто су потрошачи смањили своју потрошњу, а ови сектори ће имати пад продаје до краја године. Продаја морских плодова била је слабија због мањег извоза у САД и Јапан.

Остале индустрије са здравим трендовима у обиму укључују шећер/кондиторску производњу, конзервирање воћа/поврћа, специјалну храну, безалкохолна пића и пекаре. Очекује се да ће продаја ових индустрија снажно завршити ове године.

Организација за економску сарадњу и развој очекује да ће глобални раст БДП-а ове године бити 3 одсто ове године и 2,8 одсто 2023. Сједињене Државе су искусиле два узастопна квартала негативног раста БДП-а, а у наредних неколико квартала очекује се раст будите умерени са страхом од рецесије. . Очекује се да ће кинески БДП расти знатно испод историјске стопе раста.

Слободна радна места настављају да муче многе индустрије, укључујући прехрамбену индустрију, а подаци о пословима за јун показали су више слободних радних места него незапослених, што је приморало компаније да повећају надокнаду како би привукле таленте. Недељне зараде запослених у прехрамбеној индустрији порасле су у просеку за 11,5 одсто у првих шест месеци у односу на пре годину дана, док су продајне цене у производњи порасле за 9,9 одсто, вршећи притисак на профитне марже.

window.fbAsyncInit = function() {
FB.init({
appId : ‘403339989860517’,
xfbml : true,
version : ‘v2.4’
});
};

(function(d, s, id){
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) {return;}
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Leave a Comment

Your email address will not be published.