Рецепти за испробавање, замена састојака и још много тога

Придржавање дијете здраве за срце не значи да особа треба да избаци све слаткише и слаткише. Замена састојака попут путера алтернативама за здравље срца може омогућити људима да у своју исхрану укључе печене производе и посластице.

Болест срца је један од водећих узрока смрти у Сједињеним Државама — према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), 6,2 милиона људи Тренутно живи са срчаном инсуфицијенцијом.

Једење хране која је здрава за срце и избегавање хране богате засићеним мастима и холестеролом је суштински део управљања срчаним обољењима. Међутим, људи и даље могу добити слаткише и пецива у којима уживају тако што ће направити неколико једноставних замена.

Овај чланак укључује пет укусних рецепата за десерте који су здрави за срце, укључујући Сницкердоодле колаче, Бровниес и хлеб од банане.

Исхрана која је здрава за срце је важна у превенцији и управљању срчаним обољењима.

Храна која има висок садржај засићених масти, натријума и холестерола може бити штетна за срце, тако да исхрана која је здрава за срце има за циљ да смањи ове намирнице. Међутим, искључивање хране може бити рестриктивно и неодољиво.

Људи би требало да се фокусирају на укључивање хране која је здрава за срце када се придржавају дугорочне исхране здраве за срце. Примери укључују:

Многи рецепти за здравље срца садрже биљна уља која имају мало засићених масти, али је важно да их једете умерено. Биљна уља су богата омега-6 масним киселинама, а већина истраживања сугерише да људи треба да имају за циљ оптималан однос омега-3 и омега-6 масти.Уношење прекомерних количина омега-6 може изазвати упалу.

Придржавање дијете здраве за срце не значи да особа мора престати да једе све печене производе и слаткише. Свако може покушати да експериментише са различитим заменама састојака. Неке од ових замена боље функционишу у неким рецептима. На пример, црни пасуљ добро замењује брашно у колачима, а конзервисана бундева уместо путера добро функционише у колачима и колачићима од бундеве.

Следећи рецепти су прилагођени Америчко удружење за срце (АХА) и Академија за исхрану и дијететику (АНД).

Сницкердоодле кекс

Овај рецепт за Сницкердоодле торту је из АХА Прави 24 колачића.

Састојци

  • 1 шоља веганског маргарина или веганског путера без транс масти
  • 1/4 шоље мешавине шећера стевије (Трувиа) или 1/3 шоље шећера од трске
  • 1 јаје
  • 1 кашичица ваниле
  • 2 шоље вишенаменског брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 кашичица цимета

дирецтионе

  • Загрејте рерну на 400°Ф / 204°Ц
  • Мијешајте маргарин и шећер електричном миксером или електричним миксером. Резервишите 1 кашику шећера.
  • Када смеса постане лагана и мекана, додајте јаја и ванилију.
  • У посебној посуди умутите брашно, прашак за пециво и со.
  • Полако додајте суву мешавину у мокру и мешајте после сваког додавања. Пазите да не мешате превише.
  • У посебној посуди помешајте цимет и шећер.
  • Од теста обликујте куглице од 1 инча и сваку уваљајте у мешавину шећера. Ређати на плех и нежно поравнати виљушком или кашиком.
  • Пеците 8-10 минута.

Чоколадни кокос тартуфи

Овај рецепт без печења од АНД-а прави 14 тартуфа.

Састојци

  • 10-12 Медјоол урме без коштица
  • 2 кашике воде
  • 1/4 шоље какао праха
  • 1/2 шоље напуханог пиринча
  • 1/2 шоље незаслађеног исецканог кокоса

дирецтионе

  • Потопите урме у воду 15-30 минута.
  • Додајте умућене урме и воду у процесор за храну и мешајте док не постане глатка паста.
  • Додајте какао прах и умутите док се не сједини.
  • Ставите ову мешавину у велику посуду за мешање. Додајте пиринчане житарице и лагано промешајте.
  • Користите малу кашику или кутлачу да формирате лоптице од 1 инча.
  • Сваку куглицу уваљајте у кокос.
  • Ставите на плех и ставите у фрижидер на сат времена.

јабука боровница мрвица

Овај рецепт од АНД чини шест порција. Људи га могу послужити уз смрзнути јогурт са ниским садржајем масти или шејк.

Састојци

За припрему мешавине воћа:

  • 3 велике јабуке
  • 1 шоља смрзнутих боровница
  • 1-2 кашике смеђег шећера
  • 2 кашике брашна
  • 1 кашичица ваниле
  • 1 кашичица цимета
  • 1 кашика лимуновог сока

Да заузме прво место:

  • 1/2 шоље старомодног овса
  • 1/2 шоље ораха – ораси, бадеми, кикирики
  • 2 кашике смеђег шећера
  • 2 кашике брашна
  • 2 кашике млевеног лана
  • 1/2 кашичице цимета
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 кашика биљног уља

дирецтионе

  • Загрејте рерну на 400 ° Ф / 204 ° Ц.
  • Комбинујте све састојке воћне мешавине, лагано мешајте док се добро не сједине.
  • У посебној посуди помешајте све састојке за преливе и промешајте.
  • Ставите воћну мешавину у плех за печење величине 8″ к 8″. Одозго равномерно распоредите смешу за украшавање.
  • Пеците 30-45 минута или док не порумени.

Чоколадни колачићи

Овај рецепт за колаче са мало шећера је из АХА Прави 16 порција.

Састојци

  • 1/2 шоље мешавине шећера стевије
  • 10-20 капи течне стевије – прилагодите укус
  • 3 јаја
  • 1/2 шоље биљног уља
  • 1/2 кашичице екстракта ваниле
  • 1 шоља брашна
  • 1/2 шоље какао праха
  • 1/4 кашичице соли

дирецтионе

  • Загрејте рерну на 350°Ф/177°Ц.
  • Попрскајте лим за печење спрејом за кување или га обложите папиром за печење.
  • Помешајте мешавину шећера од стевије, капи стевије, јаја, уље и екстракт ваниле.
  • Умутите брашно, какао прах и со.
  • Постепено мешајте суве састојке у влажне. Срце моје да се брашно не појави.
  • Сипајте смесу у припремљен плех и пеците 25-30 минута или док чачкалица убодена у центар не изађе чиста.

банана хлеб

Овај хранљиви рецепт за хлеб од банане је из АХА Прави 24 слајда.

Састојци

  • 3/4 шоље мешавине шећера стевије
  • 4 зреле банане, згњечене
  • 1 јаје
  • 1/2 шоље воћног сока као што је сок од поморанџе
  • 1/3 шоље биљног уља
  • 1 кашичица ваниле
  • 2 шоље брашна
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 1/2 кашичице соде бикарбоне
  • 1/2 кашичице цимета
  • 1/2 кашичице соли

дирецтионе

  • Загрејте рерну на 350°Ф/177°Ц.
  • Прскајте једну или две мале калупе за хлеб спрејом за кување. Алтернативно, обложите их путер папиром.
  • Добро измешајте стевију, згњечену банану, јаја, сок, уље и екстракт ваниле.
  • У великој посуди умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет и со.
  • Додајте суве састојке у мокре и мешајте док се потпуно не сједине.
  • Сипајте смешу у тигањ. Пеците 30-40 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста.
  • Оставите да се потпуно охлади и послужите.

Исхрана која је здрава за срце може изгледати рестриктивно, али људи и даље могу уживати у посластицама и печеним производима. Једноставне замене састојака могу их учинити делом вашег плана исхране за здраво срце. На пример, људи могу да покушају да замене пире од бундеве за путер, зоб за брашно и мешавину шећера од стевије за шећер од трске.

Leave a Comment

Your email address will not be published.