23 најбоља места за вегетаријанску мексичку храну широм САД

Проналажење вегетаријанске мексичке хране није тако тешко као што се чини! Иако многи традиционални ресторани могу користити маст у пасуљу или пилећу чорбу у пиринчу, многи такође наводе да су пасуљ и пиринач припремљени на начин прилагођен вегетаријанцима. Али ових 25 ресторана превазилазе бурито од пасуља и пиринча, да би гладним људима пружили удобност, познату и на крају укусну храну.

@јајаја / Инстаграм

1 Јајаја НИЦ (разне локације, Њујорк)

Овај 100 посто вегетаријански ресторан брзо је постао омиљен међу Њујорчанима. На менију се налази све, од Азтеца Цхиле Релленос са кезом без млека и дивљим печуркама до торте од патлиџана Цхимицхурри са ферментисаним црним пасуљем, киселим јалапеносом и авокадом на путеру.
мора наручити: Нацхос са чоризом, ферментисаним црним пасуљем, куесо фондиом од куркуме од орашастих плодова, зачињеним веганским укусом и павлаком

Вегетариан НевсПапагаио

2 Ел Папагаио ресторан (Кармајкл, Калифорнија)

Овај ресторан у власништву породице и којим управља већ скоро 10 година служи обиман вегетаријански мени. Локално становништво воли вегански бифе Супер Бовл-а, толико да је у продаји сваке године, а ми нисмо могли да одолимо огромном салса бару (залихе салсе од авокада)!
мора наручити: Супер влажни бурито са пиринчем, пасуљем, гвакамолом, салсом, сиром, кромпиром, тофуом, чилијем Колорадо

поврће поврће@панцхосвегантацос / Инстаграм

3
Панчо вегански тако (Лас Вегас, Невада)

Потпуно вегетаријански ресторан мексичке хране са обимним менијем у центру Сена? Да, то је реалност! Доручак, десерти, такоси, тортас, тостадас, енцхиладас, бурритос, куесадиллас, цхили релленос и још много тога могу се јести на овом месту у Вегасу!
Морате затражити: Тофу ранчерос са умућеним тофуом, пико де гало, кромпиром, зеленим сосом, кајмаком и сиром.

вегетаријански ресторан@цилантродреамс / Инстаграм

4
Ел Кантаро Виган (Монтерреј, Калифорнија)

Ушушкан дуж централне калифорнијске обале, овај скривени драгуљ је апсолутно благо и препун је хране под утицајем Оаксака. То је лежерна, породична продавница која је у метроу претворена у такорију и која служи такос на ручно рађеним тортиљама, домаће веганске месне тацо пуњења и разне свеже сокове.
мора наручитиХоурасх са пасуљем, сиром, лаганим тахини сосом, авокадом, нообима и печуркама

Вегетариан Невс@елпалоте.веган / Инстаграм

5 Ел Балоте Панадерија (Плеасант Грове, Тексас)

У првој години од отварања својих врата, ова породична панадерија и такуериа направиле су скок и постале 100 посто вегетаријанка након што је један од власника доживео здравствени страх. Сада привлачи вегетаријанце из свих држава својом аутентичном мексичком храном.
мора наручити: Менудо са свежим лимуном и тортиљама (плус свеж сос од дулсе, наравно!)

Вегетаријански, вегански, мексички, хемијски, органскиАлцхеми Органица

6
Алцхеми Органица (Лос Анђелес, Калифорнија)

Овај искачући прозор са седиштем у Лос Анђелесу осветљава мезоамеричку аутохтону биљну храну која је претходила колонијализму и индустријској пољопривреди. Брзо скенирање њиховог Инстаграма ће вам рећи где да пронађете платформу која служи укусна јела широм града – а ни живе, слатке фотографије свих веганских намирница не шкоде.
мора наручити: Позоле Верде са органским никстамалом (мајликом), краљевским печуркама остригама и шимејијем, хрскавим шитаке цхицхароном, ротквом, зеленом паприком, парадајзом, пепитама и древним лековитим биљем

вегетаријански ресторанФлацос

7 Флакос (Беркли, Калифорнија)

Питајте било ког вегана из области залива у Калифорнији за њихове препоруке за веганску мексичку храну и вероватно ће вам предложити да се упутите у Флацос. Са скоро две деценије рада под својим појасом, штанд са храном је постао локални главни производ. Хрскави такитос, укусни и добро зачињени такоси и сочни тамале терају нас да одмах планирамо путовање.
мора наручити: Такуито тањир са комплексом сојиних протеина, врућа салса од авокада, сервирана са 1 кашиком пасуља и смеђим пиринчем

Поврће поврће.  ЕлНутриТацо@интхевандериеарс / Инстаграм

8 Ел Нутри Тацо (Портланд, Орегон)

Вегетаријанске опције су у изобиљу (и јасно означене) у овом енергичном ресторану, што га чини местом на нашој листи. Они носе вегански сир, мајонез, путер и павлаку, тако да нема потребе без њих! Једноставно питајте о вегетаријанским опцијама. Не можемо престати да сањамо о хрскавој цхимицханги на овом месту и великим огромним чинијама веганских начоса.
мора наручитиЧили релено бурито са поблано паприком, сиром, пасуљем, пиринчем, зеленом салатом и фреска сосом

Ботаничке вести.  мексички вегетаријанац.  Пекара Сои ЦонцхаПекара Цонцха Соиа

9 Конча соја пекара (Санта Ана, Калифорнија)

Панадериа је прилагођена веганима? Вратили смо се (више) него унутра! Редовно пратимо њену Инстаграм страницу да бисмо видели концхас, галлетас, ганситос, пуеркуитос, цуернос, бесос и елотес. Ова популарна пекара у округу Оринџ тренутно отвара и потпуно веганску локацију у источном Лос Анђелесу.
мора наручити: Веганска верзија ганситоса, лагана мексичка торта преливена чоколадом са желеом од јагода и крем филом.

вегетаријански ресторан@пхоениквеганцита/Инстаграм

10Тумерицо (Тусон, Аризона)

Овај ресторан прилагођен вегетаријанцима у сунчаној Аризони фокусира се на здраву, модерну мексичку кухињу са јелима као што су такос, киноа тамалес и Азтеца енцхиладас. Разна пића на менију (укључујући ЦБД латте) такође долазе за локалне купце.
мора наручити: Тостада од ораха са свежим сосом и купусом

Вегетариан Невс@тхевеганном / Инстаграм

11Веган Ном (Остин, Тексас)

Док се овај вегански тацо камион више упушта у обедовање у Текс-Мек стилу, његова понуда је једнако укусна. Најпознатији по свом касноноћном менију и веганском „течном злату“, овај ресторан у Остину привлачи гладну публику жељну такоса током топлих летњих ноћи.
мора наручитиБирдие Сандерс такос са Буффало Јацк пилећом паприком, луком, купусом, кремом, чипсом и авокадом.

вегетаријански ресторан@соиваниллатте / Инстаграм

12Куесадилла Ла Реина дел Сур (Чикаго, Илиноис)

Без обзира да ли се одлучите за немогуће сојине тацо пуњења или више биљних опција као што су печурке, паприке, цвеће бундеве и земљани хуитлацоцхе, овај породични ресторан је за вас. Не само да је храна приступачна, бесплатни чипс и салса су такође додатни бонус.
мора наручити: Асада де соја торта са грилованим сојиним бифтеком, авокадом, парадајзом, зеленом салатом

Вегетаријанац, Веган МексиканацПадобран

13Ел Борачо (Сијетл, Вашингтон)

Смештен на Пике Плаце Маркету у Сијетлу, ово вруће место има комплетан вегански мени укључујући вегански сир и сојину кобасицу, као и укусне, освежавајуће маргарите. Осим тога, можете добити соиризо и такос помфрита за само 2,10 долара, што га чини савршеним местом за заустављање за добар ручак.
мора наручитиНацхос де хонгос са мешавином печурака, куесо сосом, купусом, пико де гало, павлаком без млека, сувим пасуљем и јалапеносом.

Вегетариан Невс@тодоверде / Инстаграм

14Тодо Верде (Лос Анђелес, Калифорнија)

Овај искачући прозор у власништву жене је у процесу добијања сталне локације ресторана, али можете их пронаћи како послужују недељне оброке у ЛА на отвореном тржишту Сморгасбург ЛА. Ресторан има за циљ да помогне у деколонизацији исхране и обезбеди едукативни простор за едукацију локалне заједнице о предностима биљне исхране.
Морате затражити: Цевицхе де Палмитас направљен са маринираним срцима палми, парадајзом, авокадом, халапеном, краставцем и коријандером и сервиран са тортиља чипсом.

Веган Вегетаријанац, Мексиканац, Вегетаријанац, Веган 2Такотариан

15 такотарски (Лас Вегас, Невада)

Са њеном мисијом да претвори један тацо тако у један у Лас Вегасу, већ смо знали да ћемо бити обожаватељи! Експанзивни мени са 15 различитих тацо пуњења, од банана до цветова хибискуса, дао нам је жељу за такоом, али нуди и читав низ других намирница, укључујући мени за маренду.
мора наручити: Флотас са пире кромпиром, чедар сиром, чоризом, кајмаком и морита сосом

ВЕГНевс.ВеганМекицан.Лунаверде.@Веганцрузес@веганцрузес / Инстаграм

16 Луна Верде вегански мексички (Брадли Бич, Њ)

Популаран међу локалним становништвом, овај ресторан са рупом у зиду је у власништву вегетаријанске породице Идалго која је желела да подели своју љубав према вегетаријанској мексичкој храни. Ресторан фокусиран на заједницу такође нуди тацо чинију за заједницу, омогућавајући купцима да плате оно што могу да приуште или плате више да нахране будуће купце који би могли бити под већим финансијским притиском.
Морате затражити: Без Цамаронес а ла Диабла са броколијем, карфиолом, шаргарепом, веганским шкампима, печеним семенкама бундеве, чили де арбол сосом, пиринчем, пасуљем, авокадом и ручно рађеним кукурузним тортиљама

Вегетариан Невс@такуизавеганапдк / Инстаграм

17Ла Такиса Вијана (Портланд, Орегон)

Овај додатак на сцени камиона са храном у Портланду, који је отворен у јулу 2020, прави таласе. Са свеже печеним Нопалес такосима, вегетаријанским бријем и шољама пуњеним охлађеном хорчатом; Овај камион с храном је на путу да постане главна храна у Портланду.
Морате затражити:
Трипле Тацо Платтер са Беријом, Нопалом и Пастеуром

Вегетариан Невс@елцоцинерорестаурант / Инстаграм

18Ресторан Ел Цоцинеро (Долина Сан Фернандо, Калифорнија)

Можда сам пристрасан, али торта са џекфрутом из овог искачућег прозора постала је један од мојих омиљених свих времена. Од кремастих веганских и кремастих палачинки до пуне начоса и џиновских буритоса, овај ресторан је остварење сна. Дођи гладан!
Морате затражити:
Торта од џекфрута са сецканим црвеним купусом, пико де гало, мајонезом од чипотла и пасуљем

Ботаницал Невс.  тако шећер@Сугартаку/Инстаграм

19Сугар Тацо (Лос Анђелес, Калифорнија)

Овај ресторан у власништву жена удружио се са еколошким организацијама, као што је Фоод фор Лифе Глобал, како би обезбедио веганске оброке за гладну децу широм света, и 100 одсто прихода од њиховог менија за псе (да, имају мени за псе! ) идите у другу добротворну организацију да спонзоришете животињу сваког месеца.
Морате затражити: Тхе Гхост Тацо: црна тортиља пуњена Поло Диаблом и преливена коцкицама духованог бибера. Потребан је додељивање сајта.

Вегетариан Невс@тхебакингфаири / Инстаграм

20Ноно Тацо (Далас, Тексас)

Овај ресторан веома озбиљно схвата своју посвећеност одрживости, не користи сламке нити пластичне флаше, а сви материјали који се користе у ресторану су 95 одсто биоразградиви. Храна такође говори сама за себе, а ако је на менију наопака торта од ананаса, наручите себи парче!
Морате затражити: Пастеур куесадилла пуњена веганском моцарелом и укусним веганским месом

вегетаријанац.  Мекицан ВегетарианОнесие вегмик

21Ниси вегмикс (Остин, Тексас)

Овај вегански камион за храну нуди разноврсно веганско месо на бази соје, од пилетине преко чичарона до карне асаде, које можете наручити по фунти, као и да их ставите у бурито, такосе и још много тога. А наш домаћи органски чили сос је одличан у сваком погледу!
Морате затражити:
Шалоба тањир са прженим пасуљем, карне асадом, сиром, коријандером, црним луком, киселим луком и лимуном.

вегетаријанац@ценавеган / Инстаграм

22Сина Виган (Лос Анђелес, Калифорнија)

Овај апсолутни елемент трпезаријске сцене у Лос Анђелесу посут је по целом ИГ захваљујући пуним начоима и савршеним мерицама џек на врху укусних такоса и огромних буритоса. Не можете погрешити ни са чим што наручите, али увек додајте свог Јое.
мора наручитиВелики вегетаријански бурито са пиринчем, карнитама, пасуљем, пико де гало, гвакамолом, индијским орахом, цилантром и луком.

Некатегоризовани одељак у Ријаду@твовеганслатер / Инстаграм

23Тацо Парти камион (Сомервил, Масачусетс)

Са тако пуњењима у распону од ољуштених печурака од кукурузног брашна, исецканог џекфрута и зачињеног млевеног сеитана; Овај камион са храном морате видети у Масачусетсу. Не пропустите хрскаву тофу торту и свежу хорчату.
Морате затражити:
Цхимицхурри Темпех Тацо Са Темпех на жару, зелена салата, Цхимицхурри сос, крем од индијских орашчића.

За више водича за вегетаријанске ресторане, прочитајте:

!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘224533741955785’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);

Leave a Comment

Your email address will not be published.