ЦЈ’с Цупбоард се бави несигурношћу хране међу студентима јавног здравља Гиллингс

Са утицајем несигурности хране у кампусу који наставља да утиче, УНЦ Гиллингс Сцхоол оф Глобал Публиц Хеалтх имплементирала је ресурс намењен да помогне – ЦЈ’с Цупбоард.

ЦЈ’с Цупбоард је остава добродошлице за све Гиллингс студенте, која се налази у 2220 МцГавран-Греенберг Халл. Аманда Холидеј, ванредни професор нутриционизма и директор ЦЈ’с Цупбоард-а, рекла је да је помогла у покретању ЦЈ’с-а након што је прошлогодишња анкета открила да је око 9 одсто ученика Гилингса несигурно у храну.

Холидеј је рекла да назив “ЦЈ’с Цупбоард” потиче од комбинације иницијала Холидејових бака, што су је обоје инспирисали да се бави исхраном и кувањем.

Холлидаи анд Нутритион Цоалитион надгледа ЦЈ’с Цупбоард, студентску организацију коју воде Елизабетх Лав и Хеба Акхтар која спроводи бројне пројекте везане за храну и прикупљање средстава у кампусу.

Лу је рекао да иако универзитет цени здравље студената, строг начин живота студената Универзитета Северне Каролине може отежати давање приоритета исхрани.

Несигурност хране међу студентима је проблем који су многи људи историјски занемаривали, рекла је Џесика Солдвини, специјалиста за истраживање у Но Кид Хунгри НЦ и Царолина Хунгер Инитиативе.

УСДА класификује нивое безбедности хране у четири различите категорије; Висока, Маргина, Ниска и Ултра Ниска. Висока сигурност хране указује да нема проблема са приступом храни, док веома ниска указује на вишеструке извештаје о смањеном уносу хране и нарушавању образаца исхране.

Солдвини је рекао да су пре ЦОВИД-19 бројке показале да је око 30 одсто студената на Универзитету Северне Каролине било несигурно у храну, а још 21 одсто је било маргинално безбедно за храну.

„Споља, универзитетски кампуси изгледају скривени са опцијама брзе хране, трпезаријама, ресторанима за понети и аутоматима за продају хране“, рекла је у изјави Меги Симондс, студенткиња која је заједно креирала оставу. . „Али иза сцене, отприлике један од шест ученика пати од одређеног степена несигурности у храни.

Солдвини је рекао да постоје истраживања која показују да је несигурност хране код студената повезана са лошим академским резултатима и да храна игра важну улогу у успеху студената.

“Морате набавити храну да бисте научили”, рекао је Холидеј.

Један фактор који доприноси количини несигурности хране у универзитетским кампусима, рекао је Солдвини, је тешкоћа студената да се квалификују за бенефиције СНАП-а. Током пандемије, студенти би могли да се квалификују за рад-студије или са дискреционим доприносом породице од 0 долара за њихову бесплатну апликацију за федералну помоћ студентима (ФАФСА), али је рекла да ће та изузећа ускоро истећи.

„Постоји много тога што треба да се уради, не само на универзитетском, већ и на националном нивоу у погледу решавања проблема несигурности хране“, рекла је она.

Холидеј је рекао да ЦЈ-ов ормар не проверава да ли се види који ниво безбедности хране студенти доживљавају, јер се несигурност хране „колеба и тече“.

„Зато држимо врата отворена сваки дан и цео дан и охрабрујемо ученике да долазе и одлазе како желе“, рекла је она. Процењује се да свакодневно продавницу посети око 50 до 100 ученика из Гилинга.

Ормар Царолина, који се налази на нивоу кампуса, обично ради по договору. Холидеј је рекао да Царолина Цупбоард опслужује много већи број становника ЦЈ-а и ради одличан посао служећи кампусу.

Рекла је да ЦЈ продавница такође држи женске производе, тоалетне потрепштине и друге потрепштине за домаћинство, укључујући чисту одећу.

„Тако да чујемо много повратних информација од жена, и чули смо много повратних информација од свих наших студената додипломских, постдипломских и докторских студија о томе колико су захвални што имамо бесплатне производе за жене“, рекла је Холидаи.

У оквиру прехрамбених артикала које продавница има, Ло је рекла да су најчешће коришћени производи међународне хране које нуди. Она је рекла да ЦЈ покушава да набави што више врста хране како би се људи са одређеним културним преференцијама осећали као код куће.

Да би унапредили пројекат, циљ Холидеј и Коалиције за исхрану је да испоруче свеже производе у ЦЈ’с-у и да започну баштованство око Гилингса.

„Тако да мислим да ће већи приступ, поседовање приступачне хране у свим деловима кампуса, као и више ормарића у великој мери помоћи овим штићеницима“, рекао је Холидеј.

университи@даилитархеел.цом

Да бисте сваког јутра добијали данашње вести и наслове у пријемном сандучету, пријавите се за наше билтене е-поште.

window.fbAsyncInit = function() {
FB.init({
appId : ‘386215825139752’,
xfbml : true,
version : ‘v2.10’
});
FB.AppEvents.logPageView();
};

(function(d, s, id){
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) {return;}
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Leave a Comment

Your email address will not be published.