Запамтите утицај потхрањености и несигурности хране на здраво старење

20. септембар 2022

Овај блог је првобитно објављен на веб страници Америчког друштва за старење 19. септембра у знак признања Недеље свести о неухрањености, 19.-23. септембра 2022.

Несигурност хране и неухрањеност могу допринијети здравственим неједнакостима јер лоша исхрана и недостатак приступа здравој храни доводе до здравствених неједнакости. Недеља свести о потхрањености, од 19. до 23. септембра 2022, одлична је прилика да се подигне свест о више од 34,8 милиона људи који живе у америчким породицама који се боре да ставе храну на сто. Иако нису сви који су несигурни у исхрани неухрањени или обрнуто, несигурност хране и неухрањеност су повезана стања која погађају десетине милиона људи. Несигурност хране је економско и социјално стање у целом домаћинству ограниченог или неизвесног приступа адекватној храни. Неухрањеност је стање недостатка, вишка или неравнотеже протеина, енергије или других хранљивих материја које негативно утиче на облик тела, функцију и функцију појединца. клинички исходи..

Са до 50% старијих људи који су у ризику или већ пате од неухрањености, и милиони старијих људи који пате од несигурности у храни, постоји значајна незадовољена потреба која се може смањити кроз бољу едукацију здравствених радника о раскрсници несигурности и неухрањености. , и о важности повезивања пацијената са савезним програмима исхране као што је УСДА Супплементал Нутритион Ассистанце Програм (СНАП, раније Фоод Стампс).

Стопа несигурности хране у 2021. од 7,1% међу домаћинствима са старијим одраслим особама (65 и више година) је изненађујуће нижа од националног просека 2020. од 10,2% због значаја социјалног осигурања и Медицаре у смањењу сиромаштва међу старијим одраслим особама. Поред тога, старији од 60 година, одрасли имају право на програме као што су оброци за понети кући и групни оброци и могу да искористе предности СНАП политика које олакшавају приступ и омогућавају подносиоцима да траже додатне попусте као што су медицински и неодређени трошкови становања.

Повезивање старијих особа са СНАП-ом је успешна стратегија за решавање и несигурности хране и неухрањености. Велики број доказа подржава критичну улогу СНАП-а у побољшању сигурности хране и физичког и менталног здравља старијих особа. Нажалост, врло мали број сениора је уписан у ове програме. У 2018, само 48% квалификованих сениора учествовало је у СНАП-у.

Чак и са нижим укупним стопама несигурности хране, одређене групе старијих особа доживљавају веће стопе. Ово је углавном због сиромаштва и других фактора као што је састав породице, као што је приказано у доњем графикону. Родитељи, баке и деке и други старатељи често покушавају да заштите децу од несигурности у храни жртвујући њихове потребе за храном и исхраном како би деца могла да једу. Вођене основном структурном дискриминацијом и другим неједнакостима, стопе несигурности хране су непропорционално веће за црна, хиспаноамеричка и друга старија домаћинства белаца него за домаћинства белаца. Стопе међу одраслим особама старијим од 65 година које живе саме порасле су од 2020-2021 (са 8,3% на 9,5%), што је највећа стопа у последњих 20 година. Ово може бити због фиксног прихода за старије особе које не иду у корак са инфлацијом и проширених федералних програма, као што је порески кредит за децу, који не допиру до одраслих који живе сами.

Слика 1 испод илуструје факторе ризика за несигурност хране за старије одрасле особе.

Несигурност хране подстиче нека од најхроничнијих, најопаснијих и најскупљих здравствених стања у нашој земљи. Као што је приказано на слици 2 у наставку, одрасли који нису сигурни у храну суочавају се са многим здравственим изазовима који се могу погоршати стратегијама суочавања као што су одустајање од медицинске неге и лекова за плаћање хране. Међу одраслима, несигурност хране или сродне стратегије суочавања које су штетне по здравље ометају здраво старење јер могу погоршати постојеће болести и наштетити здрављу. Ово може довести, на пример, до слабе контроле шећера у крви или болести бубрега у завршној фази. Такође је могуће:

  • Повећајте састанке лекара и посете канцеларији,
  • Повећане посете хитној помоћи, и
  • Повећана хоспитализација.

Слика 2 у наставку даје детаље о условима везаним за несигурност хране код старијих особа.

Последице физичког и менталног здравља повезане са несигурношћу хране међу старијим особама

Несигурност хране и потхрањеност су међусобно повезани услови, при чему су старији људи несигурни у храну и једу мање хранљивих материја. Неухрањеност може имати штетне последице по здравље старијих особа, посебно када су присутна друга стања. Нажалост, потхрањеност се често не препознаје нити лечи, али се може спречити. Здравственим радницима и другима који брину о старијим одраслим особама у ризику су потребни алати и информације за идентификацију и едукацију оних којима су потребни о ресурсима за куповину или на други начин приступ хранљивој храни. Уз ефикасне алате, несигурност хране и неухрањеност могу се боље идентификовати и позабавити, што доводи до побољшаних здравствених исхода.

У знак захвалности на Недељи свести о потхрањености, укључите се тако што ћете сазнати више о несигурности хране и њеној вези са неухрањеношћу. Ево сјајних ресурса за почетак:

  • Похађајте овај бесплатни 1-часовни онлајн курс: Сцреен анд Интервентион: Ратинг Инсигурност хране међу старијим људима. Центар за истраживање и акцију исхране, у сарадњи са ААРП фондацијом, осмислио је овај курс како би помогао здравственим радницима и другима да идентификују и позабаве се несигурношћу хране повезујући старије одрасле особе са ресурсима за исхрану као што је СНАП како би побољшали њихову исхрану, здравље и добро- биће. Учесници имају право на један кредит за континуирано медицинско образовање (ЦМЕ).
  • Учествујте у активностима побољшања. Центри за Медицаре и Медицаид услуге препознали су важност несигурности хране и нутритивних ризика у утицају на здравствене исходе и правичност укључивањем активности за побољшање сигурности хране и ризика од исхране за лекаре у ординацији и лекаре који заједно иницирају шему подстицаја засновану на заслугама у 2022. Интегрисање добре исхране у овом контексту боље лечи хроничне болести и подржава активно старење. За више информација посетите Иницијативу за побољшање квалитета потхрањености.

Александра Ешбрук, Ј.Д. ЛЛМ је директор за основне узроке и одређену популацију у Центру за истраживање и акцију хране. Лаура Буртх, МС, РД, је сарадник за политику у Дефеат Малнутритион Тодаи.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *