Организације округа Цовлитз имају за циљ да створе здрав однос између младих и хране

Сунце је тек почело да завирује у високе борове који се налазе у близини основне школе Керолс када је разред четвртог разреда изашао напоље у среду ујутру.

Ученици су прошетали игралиштем да би се окупили у башти, на помало фанки унакрсну лекцију о науци, здрављу и слушању.

Вртови школе Ловер Цолумбиа уче ученике како да узгајају свежу, здраву храну.



Након разбијања у групе како би истражили биљке у различитим фазама живота – семе, цвеће, воће и сан – дошао је омиљени део ученика. Јела од грожђа, шаргарепе, јабуке и репе, узгојена у башти, предата су на тест укуса. Скоро свих 15 ученика подигло је руке када је координаторка парка Хилари Џенсен питала да ли су пробали више од једне ствари.

Мала сеоска основна школа укључује један од 19 паркова којима управља непрофитна школа Ловер Цолумбиа Сцхоол Гарденс. Иан Тхомпсон, оперативни координатор и оснивач, рекао је да је програм, који нуди часове баштованства и кувања, само једна локација која није имала баште у свим основним и средњим школама Лонгвиев и Келсо.

Људи такође читају…

Дати ученицима прилику да науче одакле храна долази и учествују у њеном расту важан је део наставе о здрављу, рекао је он.

„Видели смо много пута да редовне, редовне информације о исхрани и образовање које добијају немају посебан ефекат“, рекао је Томпсон.

Док агенције алармирају стопу гојазности деце у земљи, неки програми округа Цовлитз траже различите начине да побољшају здравље деце без одржавања штетних стигми на тежини.



Хилари Џенсен, из школе Ловер Цолумбиа Сцхоол Гарденс, показује бебу дињу групи ученика четвртог разреда у основној школи Керолс у среду, 21. септембра, у Келсу. Циљ организације је да помогне студентима да се повежу са свежом, целовитом храном и науче како да је производе.


Цаитлин Метзгер



“Ми обично не размишљамо посебно о гојазности”, рекао је Томпсон. “Ми мислимо на здрав однос са храном, који се односи на здрав однос са природним светом, годишњим добима и тлом.”

Промовишите здраву исхрану

Иако многа понашања и стања доприносе здрављу детета или тинејџера, неки приступи промени њихове тежине или исхране могу донети више штете него користи.

Родитељи забринути за исхрану своје деце могу да ограниче врсту и количину хране коју једу, да притискају своју децу да једу одређену храну или да користе храну као награду, а све то може довести до нежељених последица, према студији из 2007. коју је објавио Цанадиан Јоурнал. Дијетална вежба и истраживање. Студија наводи да родитељи треба да покушају да формулишу навике у исхрани које желе да њихова деца покупе и одговоре на наговештаје њихове деце у исхрани.

На децу такође утиче оно што једу други око њих, што Џенсен често види током програма у школској башти. Показивање извора одређене хране студентима, рекла је, као и давање независности да одлуче шта желе да пробају, подстиче авантуристичкије дегустације.

„Упознавање ученика са храном коју никада раније нису пробали, давање им прилике да једу храну за коју су учествовали у заливању, неговању и берби, и једноставно развијање односа са природом је много бољи показатељ дугорочних здравствених исхода од подучавања. да броје калорије или да се усредсреде на величину свог тела.”

Друге студије показују преклапање између гојазности и поремећаја у исхрани код деце и адолесцената. Поремећено понашање у исхрани, као што је фокусирање на „добру“ и „лошу“ храну, чешће је међу гојазном децом, што повећава ризик од развоја поремећаја у исхрани, према студији из 2018. објављеној у медицинском часопису Цуррент Обесити Репортс.

У округу Цовлитз, Хелло Лифе услуге опоравка од поремећаја у исхрани нуди тјелесно позитивне групе младих осмишљене да спрече дјецу да развију поремећаје у исхрани и подстакну здраве односе са њиховим телима.

Шира Леал, извршни директор, рекла је да рад организације са породицама и младим људима често почиње померањем језика са клиничких речи старе школе – попут гојазности и прекомерне тежине – које су биле штетне и померањем фокуса на оно што наша тела раде за нас . Она је додала да програм наглашава да свако има различите генетске комбинације које доприносе формирању мањих или већих тела и да већа тела нису увек нездрава.

Лајел је рекао да породице могу помоћи деци да развију здраве односе са храном од раног узраста користећи неутралан језик о храни.

„Заиста имамо родитеље који мисле добро да кажу: ‘Једи нешто здраво и онда можеш да једеш десерт’,” рекла је она, „али само ако то кажемо чини десерт нешто љупким, па ће деца желети да једу више.”


Поремећаји у исхрани су у порасту међу омладином округа Каулиц током пандемије

Лајел је рекао да је истина да су родитељи забринути за здравље своје деце, али је важно водити рачуна о језику који се користи око деце. Она је рекла да индивидуализација детета ограничавањем његовог уноса хране и да нико други не једе не би била од помоћи.

Иако је на већини родитеља да одлучи шта ће хранити своју децу, Лиле је рекла да их охрабрује да пусте деци да одлуче када ће завршити са јелом.


Резултати истраживања: Више тинејџера у округу Цовлитз класификовано је као гојазно након пандемије

Лајел је рекао да је потребан мало другачији приступ за породице које су несигурне у храну, што значи да имају ограничен или неизвестан приступ адекватној храни. Ова деца можда неће увек добити довољно хране или могу јести након што су сита јер не знају који им је следећи оброк, рекла је она.

Приступ храни и несигурност

Процењује се да је око 9% становника округа Цовлитз имало ограничен приступ здравој храни, што значи да су били са ниским приходима и живели су или више од миље од продавнице у урбаним срединама, или више од 10 миља од продавнице у руралним областима, према Унитед Дата Министарство пољопривреде САД. Иако се ова стопа побољшала у протеклих 10 година, остала је отприлике иста од 2018.

На пример, најближи супермаркети са производима – Сафеваи и Валмарт – налазе се на око 2,5 миље од парка Арцхие Андерсон у Хигхланду. Мексичка продавница прехрамбених производа Тиенда налази се на путу Орегон, на око 1 миљу. На мање од миље од парка постоје најмање три продавнице.

Хигхландс Цоммунити Гарден нуди бесплатне производе за комшије и налази се преко пута Арцхие Андерсона. Али ова опција није доступна током целе године.

Приступ ресурсима за породице које нису безбедне у погледу хране се побољшао у последњих неколико година, али је потреба порасла, према Процени здравствених потреба заједнице за 2022. годину Медицинског центра Сент Џонс.

„Постоји јасна веза између несигурности хране, високог нивоа стреса, неухрањености и хроничних болести повезаних са исхраном, као што су гојазност и дијабетес“, наводи се у процени.

Према непрофитној организацији Феединг Америца, од 2020. године, 8,5% становника Вашингтона и 13,5% становника округа Цовлитз нису били сигурни у храну. Несигурност хране је највећа међу дјецом, са 12,3% у цијелој држави и 19,7% у округу Цовлитз.


Заједнички вртови округа Цовлитз баве се несигурношћу хране, промовишу здраву исхрану

Док пружају деци прилику да једу свежу, целовиту храну, особље и волонтери Школске баште у Доњој Колумбији пазе да не срамоте ученике због онога што можда једу код куће, рекао је Томпсон.



Цовлитз гојазност

Ученици четвртог разреда уче о узгоју производа у својој школској башти у основној школи Керолс 21. септембра, у Келсу. Програм обезбеђује и одржава школа Ловер Цолумбиа Сцхоол Гарденс.


Цаитлин Метзгер



„У већини случајева деца немају контролу над храном у њиховим домовима“, рекао је он. „Ми не кажемо: ‘Ваша породица не брине о вама зато што послужују неку врсту хране. “

Томпсон је рекао да програм ради на проширењу домета и подршке породицама. Он је рекао да програм обезбеђује хиљаде биљака, семена, баштенских залиха и техничку подршку за помоћ породицама да узгајају храну код куће.

Томпсон је рекао да су тезге на фармама на пет локација широм заједнице које обезбеђују бесплатне производе квартовима такође порасле.

“Ово је прва година у нашој историји да нисмо продали ниједан производ”, рекао је он. „Схватили смо да је наша мисија ближа да то обезбедимо породицама којима је то потребно.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *