Гоод Фоод Маде Симпле, Леах Итсенс • Глам Аделаиде

Укусан сет здравих и лаких јела за припрему. Кренули смо ка инспирацији за кување средином недеље.

Ауторка из Аделаиде Леах Итсинес је суоснивач Соли Слееп-а и креативни кувар и суоснивач БАРЕ Гуидес-а. Добра храна је једноставна То је њена друга куварица и фокусира се на здраву храну која не штети укусу. Препуна трикова за припрему оброка и савета за уштеду новца и рецепата које је лако пратити и препуна укуса, ова куварица има понешто за свакога.

Постоји много рецепата који се брзо и лако прате, а сви су савршени за кување после посла. Сваки рецепт је звучао укусно, па је било тешко одлучити одакле почети. Одлучио сам да испробам три рецепта у првој недељи од добијања ове књиге! Још увек нисам пробала рецепте из рубрике Забављачи, јер већина њих више одговара мом кувању за викенд. Радујем се што ћу имати неке пријатеље и породицу да то тестирају.

Заиста сам ценио ране часове који укључују савете о припреми оброка, замрзавању оброка, киселим краставцима и саветима о томе да уметнете више поврћа у своје оброке за оне избирљиве једе. Варалица за чување хране у замрзивачу је веома једноставна за коришћење. Волео бих да имам копију магнета за фрижидер.

Сви рецепти имају фотографију укусног изгледа, што знатно олакшава одлуку шта ћете следеће кувати. Сваки рецепт који сам пробао био је лак за праћење и нисам имао проблема да идентификујем састојке. Све што смо тестирали допало се мом партнеру и мени.

Брзе пилеће емпанаде (страна 64)

Емпанаде су биле веома укусне! Било је врло једноставно за направити, све се помеша у чинији, а затим подели између пецива. Савршена посластица за хладну ноћ. Комбинација зачињеног чориза и слатког кромпира добро функционише. Мало сам преварио тако што сам користио печене паприке из продавнице уместо да сам пекао паприке, што је резултирало укусним и лаким јелом. Следећи пут бих желео да покушам да направим своје печене паприке јер Итсинес има рецепт за њихово печење и очување.

Пилетина и шлаг фета салата (страна 84)

Још једно брзо и једноставно јело које има много укуса. Заиста сам уживао у умућеном фета сиру. Био је то укусан додатак. Чак смо користили остатке умућене фете следеће ноћи са нашим јагњећим ролницама. Ово јело уопште није одузимало време. Успели смо да припремимо салату и фету док се пилетина кувала. Овај рецепт је било лако модификовати да служи једној или више људи.

Грчке јагњеће ролнице са цацики салатом (страна 156)

Још једно веома брзо јело које смо успели да саставимо док се месо маринирало и кувало. Мало смо одступили од рецепта додавањем парадајза, зелене салате и преостале мешавине фете. И без тих додатака било би довољно укусно. Међутим, то је био савршен начин да искористите остатке.

Ова књига је брзо постала наша омиљена инспирација за кување средином недеље. То чини планирање оброка за недељу много лакшим и омогућава нам да бирамо оброке са сличним састојцима како би било мање бацања хране.

Рецензирала Јессица Инцолл
Твиттер:
Твеет ембед

Ова рецензија је мишљење рецензента, а не нужно мишљење Глам Аделаиде.

Дистрибуирано преко: Мурдоцх Боокс
груди: август 2022
РРП: 36,99 долара



[adrotate banner=”159″]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *