Једно једноставно решење за здраву и приступачну храну

Аутори Аманда Лее, Лиса Марие Херон и Мирон Левис, Универзитет Квинсленда, Бризбејн Бризбејн (Аустралија), 26. септембар (360инфо) Међу многим владиним стратегијама за промовисање здраве исхране, здрава храна без пореза на промет нуди јасне предности.

Када је политичка партија аустралијских демократа преговарала о изузећу за „основну здраву храну“ као део државног увођења пореза на робу и услуге 2000. године, кренули су да предузму често недовољно цењене мере како би помогли да здрава исхрана буде јефтинија.

Док амерички председник Џо Бајден позива на идеје које ће помоћи у заустављању глади и побољшању исхране, постоје једноставне пореске опције које може да размотри.

Међу три повезане стратегије манипулације ценама хране које користе владе – субвенције за „здраву“ храну (нпр. пољопривредне субвенције и субвенције за превоз, снижење малопродајних цена или купони за ризичне групе); порези на одређену “нездраву” храну; И изузећа од ГСТ-а или ПДВ-а за „здраву“ храну – ово друго је најмање уобичајено.

Многе земље и неке америчке државе опорезују специфичну “нездраву” храну, од којих су најчешћа пића заслађена шећером. Али само Аустралија, Канада, Мексико, Ирска и Уједињено Краљевство примењују различите порезе према здрављу ширих група хране.

Суочени са растућим трошковима живота, климатским променама и хроничним болестима, напори да се осигура хранљива и одржива исхрана за све важнији су него икад.

Владе могу да користе различите стратегије да манипулишу ценама хране, али изузеће здраве хране као што су воћно поврће, хлеб, свеже месо, риба, млеко и јаја из ГСТ-а који се примењује на сву нездраву, „дискрециону“ или ултра прерађену храну и пића помаже у избегавању бити Ови порези су регресивни и промовишу избор хране која користи здрављу људи.

Лоша исхрана је главни фактор који доприноси оптерећењу болестима у Аустралији и свету који се може спречити. Високе стопе гојазности, дијабетеса типа 2, срчаних болести, неких карцинома и других хроничних болести су подвучене лошом исхраном богатом нездравом храном.

Више од две трећине (67 процената) одраслих Аустралијанаца и једно од четврто деце у Аустралији су гојазни или гојазни. Мање од 4 процента одраслих конзумира исхрану која је у складу са аустралијским смерницама о исхрани. Избор хране је вођен „обесогеним“ окружењима за храну, која промовишу свеприсутну доступност, промоцију и погодност нездраве хране и пића.

Недовољно улагање у исхрану и превентивне програме промоције здравља не помаже. Такође, перцепција да је здрава храна скупља од нездравих опција, због маркетинга, укључујући промовисање понуда брзе хране. Као резултат тога, више од трећине енергетског уноса одраслих и око 40 одсто деце у Аустралији потиче од нездраве хране и пића. Аустралијске породице троше око 58 посто буџета за храну на ове нездраве опције.

Ослобађање од пореза на робу и услуге за основну здраву храну у Аустралији помаже у одржавању ниске цене здраве хране. Неколико истраживачких студија показало је да дијете у складу са аустралијским здравственим смерницама могу бити 16 до 24 процента јефтиније од уобичајених дијета пријављених у најновијем националном здравственом истраживању.

Међутим, на многим местима, здрава исхрана је још увек прескупа за породице са минималном платом или социјалним примањима, са укупним трошковима који прелазе 30 процената расположивог породичног прихода. Удео прихода потребан за куповину хране већи је у Абориџинима, Абориџинима, становницима острва Торес Страит и удаљеним заједницама.

Од увођења ГСТ-а, постојали су поновљени позиви да се његова база прошири на здраву храну која је тренутно изузета. Студије моделирања потврђују да би то повећало цену здраве исхране за око 10 процената, што је више него двоструко повећање трошкова тренутне нездраве исхране (4,5 процената). Ово би додало још једну препреку преласку на препоручену исхрану, посебно за најугроженије аустралијске породице.

Друга студија је потврдила да би здрава исхрана била знатно приступачнија ако би здрава храна била изузета од пореза на робу и услуге (ГСТ) од 15% на сву храну и пиће на Новом Зеланду.

Ако се стопа пореза на робу и услуге (ГСТ) на нездраву храну и пиће повећа на 20 процената у Аустралији, а постојећа изузећа се задрже, то би ефективно повећало здравствене накнаде и помогло да се подстакне бољи избор хране. На цену здраве исхране то неће утицати, али ће цена нездраве исхране порасти. Додатне диференцијалне пореске стопе, као што је ГСТ од 30 процената на пића заслађена шећером, такође могу имати предност.

У време растућих трошкова живота и несигурности хране, одржавање основне, здраве хране и пића без ПДВ-а је од суштинског значаја за заштиту економског приступа здравој исхрани за многе Аустралијанце. Повећање диференцијалне стопе ГСТ-а донело би веће користи становништву, здрављу планете и будућој владиној потрошњи. (360инфо) СЦИ СЦИ

(Ову причу није уредило особље Девдисцоурсе и аутоматски се генерише из заједничког фида.)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *